中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。
茶文化越来越受到大家的追捧，而学习茶知识也成为了茶人必学的功课。
下面，茶姐就给大家分享一篇超实用、超好记的茶知识，相信一定能给大家带来收获！
中国茶分为：基础茶类和再加工茶类。
基础茶类分为：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
再加工茶类分为：花茶、养生茶、萃取茶和含茶饮料。
绿茶又分为：
晒青类绿茶，比如：滇绿、川绿等。
蒸青绿茶：煎茶、玉露等。
炒青绿茶：西湖龙井、碧螺春等。
烘青绿茶，以黄山毛峰、太平猴魁为代表。
乌龙茶分为：
闽北：大红袍、肉桂、水仙。
闽南：铁观音、黄金桂。
广东：凤凰单丛、凤凰水仙。
台湾：文山包种、东方美人等。
黑茶著名的有：安化黑茶、湖北老青茶、四川南路边茶、北路边茶、滇桂名茶，滇桂名茶有普洱茶、六堡茶等。
红茶
小种红茶：正山小种。
工夫红茶：祁门工夫、 滇红工夫。
红碎茶：碎茶、末茶等。
黄茶
黄芽茶：以君山银针、蒙顶黄芽为代表。
黄小芽 ：以北港毛尖、 沩山毛尖为代表。
黄大芽：以霍山黄大芽、 广东大叶青为代表。
白茶
白芽茶：如白毫银针。
白叶茶：白牡丹、寿眉等。
用户评论