18岁开始学习西式面点制作技术
1995年至2000年期间曾在北京多家知名饼店任职。
2000年至今，在北京唐人美食培训学校任西式面点讲师。（唐人的培训讲师很牛掰的）
2007年期间，参与出版唐人美食丛书：<<奇幻卡通生肖蛋糕>>、<<绚丽花卉蛋糕>>。
目前在校主讲课程有，裱花蛋糕造型课程、翻糖蛋糕造型课程、糖艺课程、冰淇淋课程、慕斯乳酪课程、月饼课程、披萨课程、巧克力造型课程。
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翻糖蛋糕起源
翻糖蛋糕发展
主要材料介绍
主要器具介绍
翻糖上色与创意
翻糖的应用
声音简介
18岁开始学习西式面点制作技术
1995年至2000年期间曾在北京多家知名饼店任职。
2000年至今，在北京唐人美食培训学校任西式面点讲师。（唐人的培训讲师很牛掰的）
2007年期间，参与出版唐人美食丛书：<<奇幻卡通生肖蛋糕>>、<<绚丽花卉蛋糕>>。
目前在校主讲课程有，裱花蛋糕造型课程、翻糖蛋糕造型课程、糖艺课程、冰淇淋课程、慕斯乳酪课程、月饼课程、披萨课程、巧克力造型课程。
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- 2016-09
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