夜市摆摊卖什么最赚钱？揭秘2019年火爆特色小吃创业项目！

夜市摆摊卖什么最赚钱？揭秘2019年火爆特色小吃创业项目！
现在创业做小吃生意的朋友们不在少数，街边小吃各种各样，目前最火爆的路边摊小吃有哪些？一起来了解一下2019年最受欢迎的几款路边摊小吃吧！
1、铁板鸭肠：
要说2019哪些小吃最热门，铁板鸭肠算是一个很不错的项目，铁板烤鸭肠是这两年一道火遍全国的街边小吃，鸭肠先经过卤制再在铁板上烤热，然后加上秘制酱料而成，味道麻辣脆爽。
常常听说摆摊卖小吃都能月入过万是不是真的，一个项目好不好需要市场来验证。铁板鸭肠制作工艺比较简单，所需的设备并不多，只要拥有一台扒炉即可开业经营。烤鸭肠成本一毛一串，市场价格是10元30串，利润可观。
2、冷锅串串香：
串串香诞生于巴蜀，如今乘着川菜与火锅的春风蔓延向全国，串串香店大街小巷不经意间就一家，而随手抱着一筒串串来撸，也成年轻人的一种时尚。香气浓郁，令人回味悠长；麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌，使人流连忘返。
3、烧烤：
说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。特别是夏天，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。
无烧烤，不夏天，夏天想做小吃创业的朋友，学烧烤技术去摆摊确实是一个不错的选择！事实上，不少餐饮店主仅仅依靠夏季的营收，就实现了全年的利润目标。商机来临，永远是留给有准备的人！赢在行动，输在犹豫，错过的不只是机遇！
4、长沙臭豆腐：
臭豆腐其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。
中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。
5、卤菜：
卤，作为川菜常用的烹制法之一，在川菜中影响很大，市肆酒楼、街边小巷都能见其踪迹。由于卤菜取材方便、荤素皆宜，味美可口、不分季节、丰俭喜择而深受广大食客的厚爱。
卤菜可以说是对铺位要求最低，投入最低的一个项目，利润一般可以达到40%，菜市场、居民楼附近都是非常理想的位置而且这些位置的门面都比较便宜。若做一个流动的小吃车 连门面费都可以省掉。