1.多吃高钾食物
高钾食物能减少体内钠水潴留，降低血容量，降低血压，防止出血性中风的发生。富含钾的食物有黄豆、糙米、香菇、金针菇、杨桃、桃、橙子、柚子、空心菜、南瓜、菠菜等。
2. 多食富含类黄酮与番茄红素的食物
类黄酮与番茄红素对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。富含类黄酮与番茄红素的食物有：胡萝卜、南瓜、番茄、洋葱、香菜、辣椒、苹果、红葡萄、草莓、西瓜、柿子、甜杏等。
3. 补充优质蛋白
蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳，会使血管脆性增加，易引起颅内微动脉瘤破裂出血。富含优质蛋白质的食物有：鱼肉、鸡肉、鸭肉、鸽肉等。
4. 营养均衡
均衡地摄取五谷根茎类、肉鱼蛋类、奶类及其制品、蔬菜、豆类、水果及油脂类等食物，才能充分获得各种营养素。
5. 增加膳食纤维的摄入
富含膳食纤维的食物有：各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，膳食纤维可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。
6. 少吃甜食
甜食含糖量高，容易促进动脉硬化。因此，应禁食精制糖、甜食、含糖饮料及纯糖制品。
7.不宜大量饮酒
高血压中风者一般不建议饮酒。如一定要喝，则建议首选红酒，并且每日酒精摄入应不超过25克。
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