北宋大丈夫313 坐等看你的笑话

2019-11-24 00:31:2921:20 2.1万
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此何人哉_

宋朝时期,除了皇室和朝中一些大臣“不用猪肉,只登羊肉外”,东京汴梁城每天食用的猪肉都达到了上万头,据孟元老《东京梦华录》记载:“唯民间所宰猪,须从此(南薰门)入京,每日至晚,每群万头,止数人驱逐,无有乱行者。”可见汴梁人对猪肉的需求程度和宋代养猪业的发达程度,几乎是每家每户都会吃的。根本不存在只有穷人才吃的情况。 宋朝皇室不吃猪肉,可能跟赵匡胤在沙陀系军队里生活过,饮食习惯发生了改变才和游牧民族一样食用羊肉的。

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渣男帅

哪来的猪肉,宋代的圈养技术还不成熟,猪都没有阉过,一到发情期到处乱撞乱碰,比二哈还二,肉质酸而且瘦肉多肥肉少,出栏的时间还长,根本不具有性价比,官员百姓都不爱吃。除了像苏轼那样只有一点余钱的,到黄州时候接触了很多南方的香料才整出来点什么“东坡肉”,即使是这样,没有阉猪以前,猪肉一直都性价比不高,老百姓实际上能糙米烂叶的把肚子填饱就不错了。

此何人哉_ 回复 @渣男帅

宋朝时期,除了皇室和朝中一些大臣“不用猪肉,只登羊肉外”,东京汴梁城每天食用的猪肉都达到了上万头,据孟元老《东京梦华录》记载:“唯民间所宰猪,须从此(南薰门)入京,每日至晚,每群万头,止数人驱逐,无有乱行者。”可见汴梁人对猪肉的需求程度和宋代养猪业的发达程度,几乎是每家每户都会吃的。根本不存在只有穷人才吃的情况。 宋朝皇室不吃猪肉,可能跟赵匡胤在沙陀系军队里生活过,饮食习惯发生了改变才和游牧民族一样食用羊肉的。

听友204140318

南无阿弥陀佛

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