2016年中国恩施大峡谷热气球旅游节于10月14日至16日在湖北恩施大峡谷景区热闹开展。这一大型旅游文化活动由湖北广播电视台、湖北省鄂西生态文化旅游圈投资有限公司共同主办。在为期三天的活动时间里，主办方为游客们准备了好吃佬千人土司宴，峡谷帐篷音乐节，热气球飞行体验等一系列特色活动。为前来参与的游客奉上了一场土家文化的旅游盛宴。
特别是这次来到热气球旅游节的吃货们可有口福啦，连续两晚的土司宴，让食客们赞不绝口，切切实实地体会到了土家人的热情好客。尤其是一碗碗摔碗酒下肚，暖身暖心，在深秋的大峡谷之夜，让人感到格外舒服。
吃了土司宴，喝了摔碗酒，这都还不够，接下来还有壮美的山水实景音乐剧龙船调等着大家，让大家带着微醺的醉意，全情投入到土家儿女感天动地的爱情故事中去。
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