这门直通一间大厨房，厨房里充满了烟雾，公爵夫人在房子中间，坐在一只三腿小凳上照料一个小孩。厨师俯身在炉子上的一只大锅里搅拌着，锅里好像盛满了汤。
“汤里的胡椒确实太多了！”爱丽丝费劲儿地对自己说，并不停地打着喷嚏。
空气里的胡椒味也确实太浓了，连公爵夫人也常常打喷嚏。至于那个婴孩，不是打喷嚏就是嚎叫，一刻也不停。这间厨房里只有两个生物不打喷嚏，就是女厨师和一只大猫，那只猫正趴在炉子旁，咧着嘴笑哩。
“请告诉我，”爱丽丝有点胆怯地问，因为她还不十分清楚自己先开口合不合规矩，“为什么你的猫能笑呢？”
“它是柴郡猫（郡：英国的行政区域单位，柴郡为一个郡的名称，由于本书影响，现在西方人都把露齿傻笑的人称为柴郡猫。），”公爵夫人说，“这就是为什么它会笑了。猪！”
公爵夫人凶狠地说出的最后的—个字，把爱丽丝吓了一大跳。但是，爱丽丝马上发觉她正在同婴孩说话，而不是对自己说，于是她又鼓起了勇气，继续说：
“我还不知道柴郡猫经常笑，实际上，我压根儿不知道猫会笑的。”
“它们都会的，”公爵夫人说，“起码大多数都会笑的。”
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