吃饱了才有力气谈恋爱-关于吃的不亦快哉

2022-11-04 23:23:1311:29 35
声音简介

先金圣叹作《三十三不亦快哉》,随性旷达,堪称真名士自风流。后林语堂梁实秋皆有仿作,我热爱三寸灶台,不说人生,只说吃。

剥水蜜桃,手指染上丰盈汁液,小心翼翼地终得完整一颗,先吮吸指上甜蜜,再咬一口饱含甜美的果肉,眯上双眼,不亦快哉。

寒冬呼气成冰,冒雪出行,买一支香草奶油甜筒,用戴着手套的手有点儿战栗地举起送到嘴边,下定决心般咬下一口,冰雪芬芳,在舌尖慢慢地化开,香草的味道,奶油的浓郁还有刺激的冰冷,瞬间一拥而上,不亦快哉。

夏日吃火锅,红油滚汤,热气蒸腾起来让人大汗淋漓。夹一筷子肥牛片,在汤底最滚处轻轻涮上几下,肉片瞬间蜷曲变色,蘸一点儿小料,趁着还烫嘴的时候赶紧放入嘴里,辣味蹿上来,还有一点儿酥麻滋味,胸前背后顿时淌下滚滚汗珠,不亦快哉。

吃牛肉拉面,红的是辣子,绿的是香菜,白的是萝卜,薄薄的牛肉浮在面上,一定要先吃一口那筋肉皆绵密的牛肉,再大口吃一口面,最后喝一口热汤,不亦快哉。

饿得厉害的时候,去包子铺买一个刚出炉的热馒头,一掰两半,把剩菜炒热了,油汪汪地夹进去,用手捏着,一口咬下去,满嘴都溅出油来,大口地嚼着,剩菜更入味,配着有点儿面粉香甜的馒头,恰到好处,不亦快哉。

外婆腌制了一个冬天的酸豆角,开坛子的那日眼巴巴地在旁边看着,等捞出第一根递过来,长长地举起来,仰头吃一口,酸爽香脆,嚼着咸淡正好,越吃越香,不亦快哉。

吃了大鱼大肉回来,切两个饱满的红番茄,撒上一把绵白糖,拌匀了放进冰箱,喝上几杯茶后取出来,看着电视吃下去,清甜爽口,不亦快哉。

购得刚从海上捞得的鲜鱼,洗净了拿平底锅煎香了,倒一碟子酱醋,配上一小杯高粱酒,慢悠悠地吃鱼,慢悠悠地喝酒,再慢悠悠地发一会子呆,不亦快哉。

下班路过麦当劳,买一个双层吉士汉堡,一对麦辣鸡翅,一杯可乐,记得嘱咐少一点儿冰块,先大口地吃下汉堡,再用手拿着油腻的鸡翅,一点点啃地干净,喝上一口冰可乐,打出一个响亮的饱嗝,不亦快哉。

吃大闸蟹的时节,选最肥的膏蟹买回来,旺火蒸上,邀两三个好友,盘腿坐成一圈儿,大手笔地扯蟹腿,掰蟹钳子,吮蟹黄,啃蟹肉,个个都吃得毫无尊严,不亦快哉。

宿醉醒来头痛欲裂,爱人已煮得一锅好白粥,米略少汤略多,清清爽爽地盛一碗,再捻一块豆腐乳,白粥暖暖地滚进胃里,用筷子尖蘸一点儿咸津津的豆腐乳送下去,不亦快哉。

觅得一部喜剧电影,洗完澡头发将干未干的时候,穿上最舒服的睡衣,窝在松软的沙发上,抓一把炸花生米,一边看,一边在笑得合不拢嘴的时候丢一颗花生进嘴,不亦快哉。

荔枝最丰饶的季节,选上饱满的冻在冰柜里,下班回来第一件事是倒上一杯矿泉水,然后剥上三五颗冻得硬硬的荔枝丢进去,发出“嗤”的一声,凉凉地喝下去,活似香槟滋味,不亦快哉。

发了好几日的高烧,嘴巴里又苦又涩,淡出了鸟来。妈妈用乡下送来的土鸡蛋打了两个,兑一点儿水淀粉,上蒸笼蒸得嫩嫩的,出锅了撒一点儿葱花,挖一勺子肉臊浇上去,不亦快哉。

和朋友海里游泳上岸,嘻嘻哈哈地把早就备好的西瓜捧出来,大刀哗哗砍下去,汁水四溢地切成几块,一人拿起一块大口地啃着,身上还滴着水滴,嘴里咬着蜜似的西瓜,有人说个笑话,不亦快哉。

懒得出门,记得还有一包上好的泰国香米,加小半勺白醋和一点儿盐巴一起煮了,松软滚烫地拌上一点儿猪油,再撒一点儿肉松和海苔,烫烫地吃下去,油腻又可口,不亦快哉。

朋友送来一只羊腿,翻箱倒柜找出家里最大的一口汤锅,先开水滚了冲洗干净,然后慢火炖上一个下午,等汤色白白的时候把肉剔下来切成片,加几颗红枣、枸杞,放一把薏米和几块排骨又煮起,满屋子都是羊汤诱人的香味,最后碗里放一点儿香菜段,喝汤吃肉,浓郁的滋味把自己都倾倒,不亦快哉。

在朋友小院内烧烤,什么千奇百怪的都可以拿来烤。先是寻常牛肉、羊肉、鸡腿、香肠,再是五颜六色的各样蔬菜,又有人烤一整颗洋葱,不知又从哪里翻出来几粒地瓜,后来连苹果也拿来撒上黑胡椒烤了,再用培根卷了大葱来烤得香香的,末了用锡箔纸包上一包花蛤,热热闹闹地吃起来,不亦快哉。

煮一个白水蛋,凉水下锅,三分钟就好,蛋是溏心蛋,拌上一勺老干妈辣酱,简单却风味十足,不亦快哉。

下馆子吃到黄花菜觉得鲜美异常,回家想了好几日,入市场发现刚好有农妇提篮子售卖自家晒干的黄花菜,买得一小袋回家泡了,炖上一只柴鸡,喝汤吃鸡肉,而黄花菜比饭馆更觉鲜,不亦快哉。

初夏刚有莲蓬,买一本新书,坐在摇椅上享受夏日凉风。翻几页,剥一颗莲子送进嘴里,莲米清甜,莲芯微苦却也有回甘,看到会心处不由得笑起来,不亦快哉。

过年再多肥鸡嫩鸭,到转点的时候,家里永远还是要下一锅饺子,一大盆端上去,家里人一哄而上,蘸一点儿醋吃上几颗,听着街上的鞭炮噼啪乱响,所有人的脸都红扑扑的,不亦快哉。

抓一小把松子,一颗颗用舌尖剥皮,先不吃,攒在手心里,等有了一小把,再一口倒在嘴巴里,轻轻地咀嚼,感受松子特有的清香,发出满意的“嗯”的一声,不亦快哉。

凌晨3点四处觅食不得,冰箱里翻出最后一根黄瓜,切了小段儿,调一碗浓浓的芥末醋汁,把那还有点儿冰冰的黄瓜条蘸上一点儿,一口咬下去,眼泪鼻涕一起涌出来,真真是不亦快哉。


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