我们今天学习11件茶器,他们分别是鍑[fù]、交床、夹、纸囊、碾(拂末)、罗合、则、水方、漉[lù]水囊、瓢[piáo]和竹筴[jiā]。
这11件茶器富含着千丝万缕的联系,小七归纳整理好了4大功能记忆区。
第一部分,是固定煮茶器,包含2件茶器,鍑[fù]和交床。
第二部分是"舀水",包含瓢[piáo]、漉[lù]水囊、水方3件茶器。
第三部分是"茶饼变茶末",包含4件茶器,分别是夹着茶饼放在火上烘焙用的夹、储存烤热的茶饼,保留香气的纸囊、碾茶为末的碾+拂末和筛茶并储存的罗合。
经过前3个步骤,茶饼已经变成了茶末,鍑[fù]里的水已经煮开,就要进入第四个部分“茶末煮茶”,这个部分包含2件茶器,他们是测量茶量的则、搅拌茶末和茶汤的长筷子竹筴。
请听小七为你娓娓道来。
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下期主题是第13 期茶之器原文翻译③,下个周天为大家带来10件茶器——鹾簋+揭 、熟盂、碗、畚(běn)、扎、涤方、滓方、巾、具列、都篮的庐山真面目。
预知详情,请听下回分解,下个周天,为你拆书。
我是碧叶馨小七,每个周天等着你。
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