泡出茶的特色

2020-03-08 11:51:5737:18 53

声音简介

绿茶的冲泡方法：
1.茶壶泡法
【1】洁净茶具
【2】将绿茶投入茶壶待泡
【3】注水
2.盖碗泡法
【1】准备盖碗
【2】置茶盖碗待泡
【3】注水
【4】留盖缝
【5】品饮
3.玻璃杯泡法
【1】准备茶具与清洁茶具
【2】投茶：上投法、中投法、下投法
【3】注水：根据茶叶控制水温

红茶的冲泡方法：
1.按红茶的花色品种分，有工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种
【1】工夫红茶饮法：水温90-95℃
【2】快速红茶饮法
2.按红茶茶汤的调味方式，可分为调饮法和清饮法
【1】调饮法
【2】清饮法
3.按使用的茶具不同，可分为红茶杯饮法和红茶壶饮法
【1】杯饮法
【2】壶饮法
4.按茶汤的浸出方法，可分为红茶冲泡法和红茶煮饮法
【1】冲泡法
【2】煮饮法

青茶的冲泡方法：
【1】置茶于壶
【2】注水：清洗和泡
【3】起壶沾巾入公道
【4】公道分茗
【5】谢茶
【6】清理

绿茶的冲泡方法：
【1】摆放茶具
【2】观赏茶叶
【3】温热盖碗
【4】投放茶叶
【5】清洗茶叶
【6】高冲

白茶的冲泡方法：
【1】准备茶具和水
【2】观赏茶叶
【3】温杯
【4】放茶叶
【5】浸润运摇
【6】冲泡
【7】品茶

黑茶的冲泡方法：
黑茶具有双向、多方面的调节功能；所以无论长幼、胖瘦都可以饮黑茶，而且还能在饮用黑茶中获益。
【1】选茶
【2】选茶具
【3】洗水
【4】投茶
【5】冲泡
【6】品茶

花茶的冲泡方法：
【1】准备茶具
【2】温热茶具
【3】放入茶叶
【4】冲泡茶叶
【5】闻茶香
【6】品饮