Hello 各位听众朋友们大家好。我是乐海外肉哥，上一期的节目已经和大家有了初步认识，非常感谢大家支持。还记得上一期的内容吗？那我来考考大家吧，爱尔兰到底是不是英国的一部分呢？
答案是否定的，北爱尔兰属于英国的一部分，但南部的26郡组成的是独立的爱尔兰共和国。今天呢，我就带大家来探秘一下爱尔兰的酒文化。
爱尔兰人爱喝酒在全世界是出了名的，爱尔兰人的年均饮酒量为13升纯酒精，仅次于卢森堡位居世界第二。有趣的是人均GDP在欧洲也是仅次于卢森堡。这是不是说明爱喝酒的人赚的都比较多呢？喜欢喝酒的朋友，听到这里是不是对爱尔兰已经充满向往了～～
对爱尔兰身份感兴趣的宝宝们可以先申请个签证过去看看。值得注意的是，根据英国-爱尔兰签证计划，简称“BIVS”。
英国的短期签证可以进入爱尔兰，爱尔兰的短期签证可以进入英国。也就是说，去玩的好，你一次可以把这两个地方都计划上，准备个十天半个月刚好够～当然也欢迎喜欢爱尔兰的人，可以办个爱尔兰身份，与Lowe哥相约爱尔兰吧！
很多人不知道的是，其实爱尔兰是威士忌的发源地，威士忌这个词是来自凯尔特语，意为“生命之水”。我的天啊，足以说明威士忌在当时对爱尔兰人来说有多么的重要了。
后来渐渐传到爱尔兰的老邻居苏格兰那里，并在那里打出了一片天地。细心的朋友就会发现爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌的拼写是不一样的，爱尔兰whiskey多了一个字母“E”，你如果问爱尔兰人，他们就会很自豪地和你说 E for excellent，因为爱尔兰的威士忌更好啊！
这里有个小窍门和大家分享，如果你和一群爱尔兰人去酒吧，而且你喝威士忌的话，你可以附带一句 “ I think irish whiskey is much better than sctoish whisky” 我觉得爱尔兰的威士忌比苏格兰的好喝多了！这时候你的爱尔兰朋友肯定投来欣赏的目光，这老铁有眼光啊！
爱尔兰本土威士忌中最出名就是Jameson和百利甜了，这两款酒十分常见，是很多鸡尾酒的基酒。先前提到的爱尔兰咖啡你也可以在家用百利甜自己调配一下，只需要咖啡加上一定量的百利甜酒就可以了。
比较传统的做法是需要咖啡加上鲜奶油再加上威士忌的，但是百利甜里面已经包含了这两样，还多了一分香草的香甜。关于爱尔兰本土的威士忌，我个人比较推荐一个牌子叫teeling的，本地人也都比较推荐这款，气味柔和，带有焦糖、麦芽、橡木和蜂蜜的风味。
爱尔兰有一款很出名的黑啤叫GUNNIESS，也就是国内音译过来的健力氏啤酒。通体纯黑，有着宝石般的光泽和浓烈的麦芽香气，作为世界上最畅销的饮品之一，一天能卖出1千万瓶，一年能卖出8.5亿升——可以倒满340个奥运会标准游泳池！传说，闻名世界的吉尼斯世界记录，正是爱尔兰人喝着吉尼斯黑啤酒，吹牛打赌时创造出来的。Guiness的酒厂也是来爱尔兰必逛的景点之一，它位于都柏林市中心，凤凰公园旁边，酒厂连同所属房产是一个很大的园区。
照理说，这么好的地段租金应该不便宜吧？大家可以大胆的猜测一下，这里有个传奇的商业故事。1759年的时候，年轻的Arthur Gunniess签署了一个租赁合同，每年的租金为45英镑，租约为9000年，租下这块16000平米的土地。九千年，这是何等的自信？何等的魄力啊？这也体现欧洲人的契约精神。于是乎，这么大的土地每年只需要缴交45英镑，简直是我心目中天底下第一便宜的买卖。
爱尔兰除了酒出名，酒吧文化在全球也是赫赫有名的。如果你在全球其他国家看到酒吧招牌上有个鹿头，然后内部是木质结构的，很有可能就是一个爱尔兰酒吧。
一说到酒吧，大部分人的反应是这是年轻人去的地方。爱尔兰这边很不一样，小酒吧里有很多60-70岁老大爷老太，去酒吧喝酒也是他们为数不多的娱乐活动之一。我记得当时我的房东，一个60多岁的老太，一周要去酒吧报到个3-4次，真的是越活越年轻。不得不说，爱尔兰真的是一个养老的好地方。生活简单，环境优美，食品安全，医疗保障也很齐全。
在爱尔兰，即使是再偏僻的小镇，有三种店也是少不了的，一个是便利店，一个是餐厅，还有就是酒吧了。所以喜欢party、drinking的人拿了身份到爱尔兰定居，一定也会很快的适应爱尔兰的生活。
如果到了爱尔兰，一定不要错过都柏林的temble bar街区，那里是都柏林的酒吧一条街，也是你体验当地文化的绝佳之地。很多酒吧都会邀请当地知名的乐队来表演，除了一些当下流行的歌曲，还会演奏一些爱尔兰传统的音乐，十分欢快。有点类似泰坦尼克号里面rose跑到船舱里和船工们一起舞蹈的那种音乐。到了晚上，整个酒吧水泄不通，基本没有坐着的人了，大家不分肤色，不分种族都随着音乐快乐地一起舞蹈。这里要重点提一下，爱尔兰人对华人的友好程度是世界有名的，这也是肉哥对爱尔兰这个国家充满热爱的原因之一。
哦对了，来爱尔兰喝酒怎么能不说句地道的爱尔兰语呢？来，跟我来，Slainte 干杯！
怎么样，是不是有点迫不及待想去爱尔兰畅饮一番呢？好的，本期节目就到此为止啦，下期我将为大家分享爱尔兰的生活物价水平，勤俭持家的宝宝们不要错过啦～·
也欢迎听众宝宝们在下方留言你想知道的关于爱尔兰的东西，我将会再接下来的节目中为大家细细道来。我们下期再见～
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