大家好，我是李老师，现在讲第八十九个发明趣味故事：冷冻食品的发明。
英国17世纪的哲学家弗兰西斯•培根曾经尝试把冰雪塞进鸡肚子里冷冻它。
其实，在培根的试验之前，人们已经知道，寒冷能够阻止肉类变坏，很多庄园主设置冷藏食物的冰窖。
早期，冷冻食品的尝试，都没有抓住问题的关键。与其说是冷冻的程度，不如说是冷冻的速度，才是肉冷冻的关键。最先认识到这一点的人，是美国发明家克拉伦斯•伯兹埃伊。
1912-1915年，美国人克拉伦斯•伯兹埃伊，在加拿大拉布拉多半岛，看到印第安人在严寒中捕鱼，鱼出水后很快就冻硬了，数月后，再化冻时仍像刚出水时一样新鲜。
1924年，伯兹埃伊在美国马萨诸塞州，研究 冷冻加工食品商品化的生产技术。后来，他把公司和冷冻加工技术卖给了一家公司。
1930年，该公司生产出了第一批冷冻食品，有青豆、菠菜、樱桃、鱼、肉等。冷冻食品大大丰富了人们的餐桌，并削弱了食品的季节性。
直到20世纪50年代和60年代，当家用冰箱日益普及时，冷冻食品才开始大量销售。
朋友们，你们 可以把 自己的发明 留言给李老师，有可能 你就是下一个 发明家
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