节目简介
饮茶,往往被视为中国古代文人清雅精神生活的一部分,也是民间社会不可或缺的日常。今天,喝茶这件事在不断现代化,有各式的茶艺复兴,也有附庸风雅的茶道,星巴克式的茶馆,遍地开花的奶茶店……本期节目邀请作家、资深茶文化爱好者王恺分享有关茶的一切。哪些喝茶是故弄玄虚?饮茶界多“民科”?茶是炫富奢侈品?奶茶大流行,人们究竟是爱糖还是爱茶?所谓茶道,是“被发明的传统”?想要体面喝茶,请听本期反向流行。
本期节目时间线
02:08 茶与油腻中年:一场审美灾难?
04:24 故弄玄虚式喝茶,与中国文化“不定量”的特色
07:51 不只是农产品:好茶的标准,是“中年男性”的口味?
11:47 像星巴克一样的中国茶馆?
14:37 奶茶流行:一种口红经济?
16:36 很多老茶馆已经是“遗迹”了
18:02 肥宅的快乐:在今天,为茶赋能的是糖?
19:58 英式下午茶,全球贸易的文化产物
23:42 西方人眼中的好茶,不入中国标准的法眼
25:44 有钱有闲才玩茶?宋、明与当代的茶文化高潮
27:42 所谓茶道,是“被发明的传统”
29:38 如何从茶中体会到美?
30:38 日本人有抹茶道、煎茶道,中国人喝茶无流派?
35:52 饮茶界多“民科”?茶是炫富奢侈品?
41:53 体面喝茶,从读书开始
本期主播
董牧孜 《新京报书评周刊》记者、反向流行聊天办主任
余雅琴 《新京报书评周刊》记者
本期嘉宾
王恺 作家
(想了解本期节目更多内容,请关注新京报书评周刊公众号,回复“反向流行”关键词获取本期文章)
本文作者:董牧孜
音频剪辑:王静
配乐:110629 -宫内优里
夏の表紙 - 菅野よう子
猛犸_fh
我觉得这一期节目刻板印象太严重了,其实油腻是一顶帽子。大家互相赠送而已,喝茶跟油腻,高雅没什么关系。一个脑漫肠肥的中年男人。自己坐在一间保湿污浊的出租屋里面用功夫茶差具,或者搪瓷缸子喝茶,他僭越了吗? 每个人有每个人对生活的体悟,跟其他人有关,也与其他人无关。 很喜欢你们的节目,这一期也很好,只是分享一下我的看法。祝节目越办越好
加西亚马尔克斯袁
唐代往茶里加胡椒,这是什么豪门望族? 茶的品质肯定有好坏,但是当有个人告诉你喝茶随缘,他可能真的是想让你去找到适合自己口味的茶,而不是“坏”。 听了十分钟,真的听不下去了。
正确答案_g4
我的天!你们是见过几个喝茶的人。
鸭梨猪
来福建广东看看,茶还是当水喝的,就算工人农民也离不开茶,大家也讨论茶的好坏,这些和茶道那种话术不一样,它就是日常,我二十几岁也爱喝茶,因为家里都喝,没什么审美目的
killbilltadie
基本上东西方的茶都不懂吧,你们最好请个行业内的嘉宾