本期请到了连锁餐厅“掌柜的店”的创始人王向东。十多年来推广着高性价比的中原美食和菜品背后的文化。我们聊了他们几道招牌菜和时令新品背后的故事,餐饮人的苦与乐,多品牌线的定位,以及他的新店——懿East新派淮扬菜餐厅。适合爱吃会吃的朋友(在不饿时)收听~
福利:喜马拉雅订阅本专辑并评论或转发本期到朋友圈,去掌柜的店用餐时,出示给服务员,可获赠新品或饮料一份~
榆钱窝窝月底下市了,要尝请赶这最后三天!应诺亲测太爱了~还有驴肉火烧、热卤牛肉、鲤鱼焙面、山药酪、金饼地锅鸡等等经典菜。
专访丨掌柜的店的大掌柜王晓东
听友105072295
我家附近就有掌柜的店,改天去品尝一下