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吃过刺身的人都知道,刺身的装盘通常只是将切好的生鱼片加上一点装饰,造型比较单一。但在日本,有一个叫美今(mikyou)的父亲,他从来没学过画画,也没有厨艺背景,却把刺身当“画笔”,用双手排成一幅幅精致的画,为儿子“画出”无数个动画人物。
因为临海而居,美今的儿子很喜欢吃生鱼片,但却从来不知道自己吃的是什么鱼。为了帮助儿子认识料理,美今尝试了很多办法,总是以失败告终。偶然间,他发现儿子看动画的时候,能清晰地叫出每个人的名字,于是美今突发奇想,决心将生鱼片做成动画形象。
但实际操作起来并不容易。因为毫无料理经验的美今不仅要将生鱼片切得厚薄均匀,还要摆成让孩子轻松辨认的角色造型。他首先要一遍遍学习食物的摆盘以及如何复制孩子们喜欢的卡通形象。从构思到画上同等大小的造型,再到切鱼,摆盘,每次都要花上大半天时间。为了保持生鱼片新鲜的口感,摆盘的环节还必须在半小时内完成。
在不断学习和实践中,美今对于刺身的处理手法逐渐达到炉火纯青的地步,在他的手下,鱼皮可以用来做有花纹的服装,而透明的鱼肉则可作为朦胧美丽的裙摆或翅膀,带来吹弹可破之感。
看着生鱼片被摆成自己最爱的动画人物,孩子们都惊呆了。现在再难分的鱼,他们也能流利地叫出名字。而美今也将自己的作品在社交平台上发布,收获了近5万名粉丝的关注,甚至被人们称为“刺身艺术家”。
不知道在你的记忆中,你的父母有没有做过什么让人觉得很神奇的事情呢?欢迎留言分享。
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