柠檬草又名柠檬香茅,是一种原产于印度的重要香料植物。柠檬草植株高1米以上,一年可以采收两次。揉搓柠檬草的叶片,能闻到强烈的柠檬香气,东南亚国家会在烹饪的时候添加这种香料,比如您熟知的冬阴功汤——柠檬草就是点睛之笔
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