0024.饭堂菜单

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《从0到1教你创业做》第五部分是我们餐厅菜品选择与菜单设置的问题，包括特色菜品的选择？如何给菜品起个好名字？如何对菜品进行定价？如何制作一张让消费者喜欢的菜单...

by：餐饮新纪元

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提起食物，你会想起什么？也许是味道，也许是独特的做法，也许是一段回忆，也许是那时一起吃的那个人，但无论如何，我们都拥有了很多关于食物的记忆和故事。以食物为圆心，...

by：小时间声媒

13.9万

任天小饭堂是一档专注于任天堂和独立游戏的播客，力图展现游戏的魅力，传递轻松的生活态度。请关注新浪微博、公众号：任天小饭堂

by：任天小饭堂

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学习一行顶多行就业，旅游旺季，酒店生意火爆，二十年老会计教你如何站在风口数钱，菜单制课程设计，知识点明晰化，从而实现哪里不会点哪里。

by：笑看_勿语

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人生唯有美食不可辜负，对美食的热爱源于生活的平淡，希望为每一位爱自己的人提供一个更爱自己的方式在平淡的日常中，我们寻找生活的滋味。这张专辑《生活的味道》将与你分...

by：紫水蓝玫

1.9万

作为企业的经营者你是不是也有这样的困惑：菜品种类繁多，顾客点单却无从下手原材料折损大，成本居高不下营业额做的不错，利润却始终不够理想产品没有记忆点，顾客粘性低适...

by：汉源餐饮教育

2.3万

菜单没定好，会带来6大危害：1、人均达不到标准，低了不赚钱，高了觉得贵。2、毛利达不到标准，餐厅干做赔本买卖。3、菜品出品效率低，让客人等太久。4、厨房...

by：餐易私塾

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《随园食单》，古代中国烹饪著作。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了...

by：北京咸菜丝儿

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午夜梦回，温明棠看到了那个娇养金屋的金雀美人的结局；梦醒之后，换了个芯子的温明棠决定换条接地气的路走走……去年年末，京城各部衙门人员变动考评表流出...

by：喜提加班一小时

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听友交流群：1018451579民以食为天，礼仪摆中间，中国吃文化，酸甜苦辣咸。穿越时空隧道，跟上我的节奏，咱们一起去看看关于吃的那些人，那些事儿。美女主播婉若...

by：婉若梧桐