据刘医生介绍——
保质期我们一般可从食品包装标识上获得，它是指包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限，这里的品质通常是指食品的安全性以及外观口感和风味。
食物的保质期与贮存和包装条件有关，若想保质期内不变质，那我们必须要遵循厂家标明的贮存条件才能实现，否则在保质期内食品也可能变质。
过了保质期的食品有可能可以吃，但因为不能用于销售，一般也是买不到的！
刘言
成都市第一人民医院
临床营养科 主治医师
擅长：肥胖、糖尿病、痛风、肾脏疾病等慢性疾病的营养管理和危重症患者的营养支持与治疗，以及围产期妇女和特殊年龄段人群（老年、儿童青少年）的营养指导。
门诊时间：周三下午
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