李白唯一的一首茶诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》_茶诗赏析_免费在线阅读收听下载

喜马拉雅的朋友，大家好，我是说之，欢迎来到茶诗赏析。我们今天来欣赏诗仙李白唯一的一首茶诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》，这首诗是作于公元752年（唐玄宗天宝十一年），那年李白与侄子中孚禅师在金陵（今江苏南京）栖霞寺不期而遇，中孚禅师以荆州玉泉山的茶附诗相赠，要求李白以诗唱和，所以有了诗仙将此茶叫做仙人掌茶并作此诗。

这个玉泉的茶在当时是很有来历，可以秒杀现在的什么LV包之类的很多奢侈品，产自荆州当阳玉泉山，玉泉山上玉泉寺，在中国佛教史上有着极为重要的地位和影响。是禅宗北宗的祖庭，与其它佛教宗派如律宗、净土宗、禅宗南宗等也有着极为密切的关系。和南京栖霞寺、浙江天台国清寺和山东灵岩寺并称天下四大丛林，隋唐之时，玉泉寺高僧辈出，国师云集，诸宗竞秀蔚为大观，是当时全国的佛教中心之一。自古名山出名寺、名寺出名茶，佛教禅宗北宗始祖神秀大师就是在玉泉寺（就是故事上和六祖争夺五祖弘忍法师衣钵的神秀，写偈语“身是菩提树、心如明镜台，时时勤拂拭，勿使染尘埃”的那位，真实情况是这位神秀是超级大拿），公元700入长安弘法，作为两京法主（长安、洛阳），三帝国师（武则天、唐中宗、唐睿宗），将玉泉山的茶文化进一步推广到庙堂之上，发扬光大，当时品饮玉泉山的茶可是非富即贵的身份象征。

在写作此诗的时候，李白是先作序，将这个茶的生长环境、采制之人、喝到这个茶的缘起交待一下，说明为此茶取名“仙人掌茶”的原由，原文就不展开了，其大致的意思是说：老李我呀，听说荆州玉泉寺所在的那些个群山，有很多山洞，多是钟乳石的石窟，里面如玉如乳一般的泉水流淌，窟中有白色的蝙蝠，和乌鸦一般大，按照《仙经》的说法，蝙蝠是成仙之鼠，活上千年便洁白如雪，休息时倒挂在石窟顶部，大概是因为喝玉泉水的缘故吧。水边的旱地烂石之上，丛生大片的茶树林，枝叶如碧玉裴翠似的，只有玉泉寺的玉泉真公能够采摘制作，这个茶清香无比、水路顺滑、汤感醇厚（原文为“此茗清香滑熟”，“清香”的意思不必说，“滑”是“顺滑”，“熟”据说之推断和我们现在说的“汤感很好”是一个意思），和其它的茶大不一样，饮之能够返老还童延年益寿，玉泉真公都80多的老爷子了，气色和桃李一般鲜活清爽。我到栖霞寺游玩，和族侄中孚大和尚不期而遇，给我看了十多片玉泉山的茶，像拳头一样叠在一起，形状和手神似，所以就给它取个名字叫“仙人掌茶”吧，大致是因为出自玉泉之山的原由，就没见过这种茶。中孚和尚把它送给了我，并附有赠诗，要我唱和，所以就有了这首茶诗。

交待完背景，我们来读一下原诗：答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶唐李白，常闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。举世未见之，其名定谁传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。

这是首五言律诗，我们逐句来翻译一下：常闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。常听说啊，玉泉山上，有许多乳窟的山洞，里面有好多洁白如雪的仙鼠，倒悬在清溪的树上，和明月两相遥望。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。这四句说，茶树就就生长在山中的石崖上，石上的玉泉潺潺永不停歇，树根有玉泉的滋养，茶叶采服后可以润肌轻身换骨、神清气爽。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。这个茶树年代久远，绿叶葱葱，枝枝相接。茶叶经过晒青制作后形状和手掌一样，喝后可羽化飞仙好像和洪崖等仙人一起，还可以用这个如掌之茶去拍拍他们的肩膀。举世未见之，其名定谁传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。这最后八句是说：就没看到过这样的好茶，给它取个名字，而使它永远的流传。宗英你是高僧参禅修佛德高望重，尚且有瑰丽的诗篇与茶一起赠送给我。你的诗篇如西施站在镜子跟前，使我这个无盐丑女，惭愧无比。早上一起坐聊，不小心就说多，长吟诗篇，让这个仙人掌茶天下人都知道。
这首诗生动形象地描写了仙人掌茶的独特之处。在这里从茶学方面再给大家划几个重点：一、诗中有“茗生此中石”，和陆羽《茶经》说“上者生烂石”是有共通之处的（就是好茶树长在风化后富含有机质和矿物质的砂壤中）；二、“玉泉流不歇”不能理解成茶树根茎下水流淌不止，茶树喜湿怕涝，是不能有水长期浸泡的，而且根据诗中描述的情况来看，这个玉泉水钙镁离子含量少不了，其实是不太适合泡茶的；三、采服润肌骨，和陶弘景说“苦荼轻身换骨”的意思差不过，但更强调水润面色肌肤的功效；四、“曝成仙人掌”中的“曝”就是阳光晒的意思，可以理解这是描述茶叶制作晒青工艺的第一首茶诗，但是，用“曝”是否恰当，值得商榷，“曝”的本意是用强光来晒，这个在茶叶制作工艺里不管是摊晾、萎凋，还是在晒青干燥环节，都是比较忌讳的，还有，都知道李白好酒不好喝茶，对茶认知有限的概率一般情况下是会有的。

好了，诗仙李白唯一的一首茶诗，就讲到这里，欢迎下期茶诗赏析再会。

李白唯一的一首茶诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》

李白唯一的一首茶诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》

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