大家好，这里是布衣豆腐，为了感谢大家的支持，我们不定期给大家奉献水浒漫谈，聊聊水浒内容中涉及，而同时在历史或者相关笔记中保存的相关资讯。以供大家对水浒内容有更多维度的理解。今天我们聊的是人肉包子。
人肉包子是一种违反人性底线的犯罪行为，引起了所有人的憎恨与道德鞭挞。水浒中描述的人肉包子店，直接地渲染了当时民不聊生的社会状态。
水浒中有多处描述到人肉包子，比如十字坡，就是菜园子张青与母夜叉孙二娘联合创办，武松曾经叙述过江湖上对于十字坡的歌谣："大树十字坡，客人谁敢那里过？肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河！" 其实，现在看来，这种江湖传言与真实的十字坡相比，还是太粗糙，什么肥的切做馒头馅。瘦的却把去填河。谁这么浪费糟践材料。
水浒中多家人肉包子店，纷纷都在说，行货来得少，货源很少，比如江湖上纷纷在说十字坡是人肉店，那还有谁往那里走啊？对不对，材料稀缺，你还要这么浪费？你看看，真实得十字坡创始人张青是怎么说得，他介绍说，“有那些入眼的，便把些蒙汗药与他吃了便死，将大块好肉切做黄牛肉卖，零碎小肉做馅子包馒头。”是说，其实不分肥瘦，只是肥得肉作黄牛肉卖，零碎小肉做馅子包馒头，十字坡联合创始人母夜叉孙二娘也曾经对业务做过具体得指示：这等肥胖，好做黄牛肉卖。那两个瘦蛮子只好做水牛肉卖。你看看，对于人肉材料，并没有半点得歧视，你一个瘦子，再做不了黄牛肉，做零碎小肉还是绰绰有余得，怎么舍得拿来去填河。完全是对十字坡业务能力与管理制度的污蔑。
于是，高手出现了。在宋代洪迈撰写的笔记《夷坚志》中，就记录了一个人肉包子的事件，文章题目叫做“京师浴堂”这件事是洪迈的爸爸告诉他的，洪皓二十七岁中进士，在南宋任礼部尚书时，出使金国，被扣留在荒漠十五年，坚贞不屈，全节而归，既然洪皓告诉儿子这个首都东京骇人听闻的人肉包子事件，看来是当时东京的一起恶性案件。
这个事件大致情节是，宋徽宗宣和初年，有外地官员到东京吏部去提交材料，参与官员选定程序，当时来得太早，吏部还没有开门，所以他就暂时去一家茶馆休息。茶馆中是个浴室，哪里知道这其实是一个对于客人的屠宰场，当时，浴室里几个打杂惯犯看见这个官员连吏部的开放时间都不省得，一看就是初次来首都的外省官员。这样外地来的人，是他们动手的首选，又看见他穿着皮大衣，身体肥胖，贵重的衣服以及丰厚的人肉包子材料，在凶手眼中，都能直接换算为等值等价金钱。具体情形请听分解。
用浴室作为人肉包子的屠宰场，也出于一个直接的动机，那就是所有的挨宰的对象候选人，都能用赤裸的最直观的形式，让屠宰者可以从容清晰精准地去选择他们最有经济价值、最合适的猎物。真是让人惊悚不已。水浒中的那些乡村人肉包子店，做梦也没有想到，大城市里的同行们，都已经发展到了什么程度，都已经发狂到了什么程度。常言说得好，欲让他灭亡，先让他发狂。信夫。
文本+音频：布衣豆腐（版权）
插图：唐鼎华
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