好吃是硬道理,陶陶居为了做的好吃,有一项特别规定,厨师长必须是45岁以上的多年经营粤菜的师傅,这样的人在粤菜行里打拼了二三十年,具有一定的匠心精神。
企业发展也有这么一个道理,不要看多大多强,做的多块,而是看能做多久。
老字号不一定要做500强,要做500年!
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