20170328

日本番組≪ホンマでっか！≫

1：山椒油（さんしょうあぶら）：サラダ油にネギと生姜を入れ炒める

2：ひき肉の調理

3：木綿豆腐を切る

4：炒め合わせる

健康知識：

１：山椒エキスは白髪防止

２：全コレステロールの25％は脳

３：高齢者で悪玉のコレステロール高い方が記憶力高い

４：豚肉は油が多いので気を付けましょう

５：唐辛子は内臓脂肪を減らす作用

６：少量の唐辛子がいいが大量に摂取すると傷んだりする

７：豆腐は植物蛋白質が人体自分合成できない必須アミノ酸がたりないので豆腐だけでは足りない肉と魚の中は十分ある

８：辛いものを食べる頻度が多いと脂肪リスクが減る

　　頻繁に少量食べると寿命13％伸びる

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