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PART5.1异味难以控制(下)
2022-08-01 16:23:02
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咖啡香味的科学
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1
PART5.2复合香的经时变化与稳定性
60
2020-10
2
PART5.1异味难以控制(下)
60
2020-10
3
PART5.1异味难以控制(中)
62
2020-10
4
PART5.1异味难以控制(上)
46
2020-10
5
PART4.4咖啡的香气,来自于烘焙(下)
59
2020-10
6
PART4.4咖啡的香气,来自于烘焙(中)
56
2020-10
7
PART4.4咖啡的香气,来自于烘焙(上)
74
2020-10
8
PART4.3加热所生成的香气成分
56
2020-10
9
PART4.2糖类+氨基酸、糖、脂肪
54
2020-10
10
PART4.1加热能生成大量香气
40
2020-10
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