1869年（清朝同治八年），金州古城南街上，吴洪恩将一块黑底金字的益昌糕点招牌挂在廊檐下，益昌糕点正式成立。益昌糕点的名声越来越大，分店越来越多，吴洪恩将益昌糕点的名号改为“益昌凝”，他希望大家可以凝聚在一起，像一股绳一样将益昌糕点做大做好。此后，“益昌凝”的美名，传遍了整个辽南。
当“益昌凝”永远的告别了原始的工作状态而进入现代化大规模企业运营时，公司董事长徐学林却这样告诫他的员工：“益昌凝”的历史是创新和拼搏的历史；“益昌凝”美好的将来，也要靠创新和拼搏赢得。如今，年轻的“少帅”徐翌轩已经接过父辈手中的大旗，在弘扬“创新拼搏”的传统精神同时，也肩负着将“益昌凝”打造成走出国门，走向世界的使命。
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