【长江讲坛】楚天谈吃
主讲人：曾庆伟 《炎黄美食》总编辑
曾庆伟，作家、美食评论家。早年当过报社编辑、记者，现任《炎黄美食》杂志总编辑、武汉散文学会副秘书长、武汉餐饮业协会副秘书长、武汉地方菜研发中心副主任、武汉炎黄文化研究会美食文化委员会主任。武汉电视台科技生活频道专家顾问，《中国楚菜大典》总纂。已出版《楚天谈吃》《味蕾上的乡情》等书籍多部。
湖北菜又称楚菜、鄂菜、荆楚菜，是我国地方传统菜系之一。所谓菜系，其本质是菜肴风味的地域划分。湖北各地的厨师遵循历史上已然形成的烹饪传统，融合湖北境内汉沔、荆宜、襄郧、鄂东南、鄂西南土家族苗族等支系风味为一体，吸收川、湘、徽、苏、京等地方菜系的一些风味特点，形成了今日湖北的菜系。
梨花烟雨99
牛奶可以减轻辣味
猫和鼠的游戏_82
湖北楚菜🈶 咸鲜微辣 原汁原味
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