【多爸晚课】元：会治国也懂美食的忽必烈

你好，我是多爸，黄磊。

元朝是由蒙古族建立起来的，是中国历史上第一个由少数民族建立的大一统国家。而且这个国家超级大个儿，在最鼎盛的时候，国土面积达到了1800万平方公里，包含了今天的新疆、西藏、云南、东北、台湾及南海诸岛，这些都在元朝统治范围内，元朝的北疆甚至延伸到现在的俄罗斯附近的北冰洋地区。

如果再算上元朝的其他四个兄弟汗国，那么由蒙古族建立的这个大帝国的统治面积就达到了3000多万平方公里，也就是从亚洲到一直到欧洲东部都是人家的地盘。

元朝地图

元朝能成为中国历史上疆域最大的国家，这个功劳要归功于一位强大的蒙古族领袖，铁木真，他也被称为成吉思汗。咱们在第三季《一代天骄》里有讲过他的故事，你可以找来听听。

“成吉思汗”的意思是像大海一样伟大的王，这个称号确实配得上铁木真，他率领蒙古军先后征战中国北方、印度河、多瑙河等地区，又长途奔袭了三万里征服了俄罗斯、波兰等地。

元太祖铁木真

蒙古军队所到之处，完全没有任何对手。当时的欧洲人都觉得，无缘无故就来了这么一支无敌的大军，估计是自己做了太多的坏事，犯了太多的罪，上帝用他的鞭子在惩罚自己呢！于是就把蒙古军队叫做“上帝之鞭”。你看看，蒙古大军厉害到欧洲人都开始胡思乱想了。

你一定会问为什么蒙古军队如此的厉害呢？

蒙古族有个称号就是“马背上的民族”，他们各个都十分擅长骑马射箭，蒙古族的孩子甚至刚学会走路就学会了骑马。

蒙古的马也很有特点，它们看上去个头矮矮的，但这些马和蒙古人一样，都有十分强悍的耐力，所以蒙古军队可以凭借蒙古马快速地长途奔袭。

蒙古马

你还记得咱在南宋那期，提到金国军队的“铁浮屠”么？比起金国的重装骑兵，蒙古的骑兵非常的机动灵活，他们常常会用游击战，通过快速包抄敌人，突破他们最薄弱的地方，因此蒙古军队总是能以最小的代价取得最大的战果。成吉思汗去世后，他的儿子们继续带领蒙古大军，兵分几路攻打西夏和金朝。

成吉思汗不仅是个战神，他还是一位具有长远眼光的领袖。当时他觉得，一个民族要是没有自己的文字，那就是没文化，这样肯定是不行的。

成吉思汗慧眼识金，找了一位精通多民族语言的大学问家人，让他为蒙古族创造了自己的文字。

蒙古文字

你可以向爸爸妈妈要来一张人民币，上面就有蒙古文字，它的样子像是一条站起来的毛毛虫，上下连在一起书写而成，这种文字从成吉思汗开始一直沿用到了今天。

有了自己的文字，成吉思汗随后颁布了用文字写成的法律，这样的好处就是，法令不会因为大家口口相传而变得不准确。这些法律帮助他和他的子孙管理了这么大个儿的帝国。

公元1260年，成吉思汗的孙子忽必烈继承了王位。他就是早课里那个接见马可波罗的的元朝皇帝。忽必烈继承了爷爷成吉思汗的勇敢和智慧，成为历史上一位非常有胆识和谋略的皇帝。

忽必烈

忽必烈积极地向汉族人学习管理国家的办法，他认为，“马上得天下，但不能马上治天下。”这个意思是说：用军事手段可以夺取政权，但不能用军事手段管理国家。

忽必烈决定，从汉人的经典文献《易经》里选取“大哉乾元”的寓意，意味着元朝就像这天际一样广阔，他把国号改成元，定都于北京。现在北京还有个“元大都遗址公园”，有一截当时城墙的地基留下来，你可以去看看。

关于忽必烈还有一个传说，说他发明了涮羊肉。

据说有一次，忽必烈带军出征，他非常想吃清炖羊肉，便在休息的时候命令厨子准备做羊肉大餐。

可敌军突然出现，厨子一着急就把羊肉切成薄片，放在开水里搅和了一下马上捞出来，再放点佐料，就给忽必烈端去了。没想到，忽必烈觉得这个糊弄事儿的做法出奇的好吃！这样这个涮羊肉就流行开了。下次你吃涮羊肉的时候，也可以把这个传说讲给爸爸妈妈听！

热腾腾的涮羊肉

庞大的蒙古帝国，地跨欧亚大陆，它也彻底地打通了从中国到欧洲的通道，东西方的交流密集而频繁，中国的火药、印刷术、指南针就是在这个时候传入了欧洲。

不过，如此空前强大的元帝国，它仅仅存在了90多年就土崩瓦解了。这又是什么原因呢？下期咱们继续来讲！