Das Oktoberfest 十月啤酒节
1. Allgemeines/Einleitung (Zeile 1-3)概况/引言
Das Oktoberfest findet jedes Jahr in München statt. Jedes Mal besuchen mehr als 7 Millionen Menschen das Fest. Es dauert sechzehn Tage von der letzten Woche im September bis zum ersten Sonntag im Oktober.
十月啤酒节每年在慕尼黑举行.每次都有超过700万的人参加这个节日。它持续16天，从9月最后一个星期开始到10月的第一个星期天结束。
2. Tradition des Fests (Zeile 3-11)节日的传统
Das Oktoberfest geht ursprünglich auf eine Hochzeitsfeier zurück. Am 12.(zwölften) Oktober 1810 heiratete Prinz Ludwig von Bayern die Prinzessin Theresa von Sachsen-Hildburghausen. Ein Pferderennen wurde vorgeschlagen, um die Hochzeit zu feiern. König Josef Maximilian I. von Bayern war von der Idee begeistert und am 17. Oktober 1810 fand das Fest statt. Als Ort des Festes wurde die jetzt berühmte Theresienwiese gewählt, die am Tag der Hochzeitsfeier nach der Prinzessin benannt wurde. Weil das Fest heute immer noch auf der Theresienwiese stattfindet, nennen die Münchner das Fest nur noch „ Wies'n“. Die Brauereien schlossen sich dem Fest an und so wurde daraus ein groβes Geschäft.
十月啤酒节的起源可追溯到一场婚礼。1810年10月12日巴伐利亚的路德维希王子和萨克森-希尔德布尔格豪森的公主特蕾西娅结婚，有人建议用一场赛马来庆祝婚礼。巴伐利亚国王马西米连•约瑟夫对这个主意感到很兴奋，于是在1810年10月17日这天举办了这个节日。作为节日的场地被选出来的就是当今著名的特蕾西娅草坪，这块草地在婚礼当天，就是用公主的名字命名的。因为如今这个节日还在特蕾西娅草坪举行，于是慕尼黑人就把这个节日简称为Wies’n。啤酒厂纷纷加入了这个节日，于是从中就产生了大型的商业活动。
3. Besonderheiten in der Geschichte (Zeile 11-17)历史特点
Das Fest fiel nur ganz selten aus. Während der Wirtschaftskrise in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts gab es kein Oktoberfest, weil zu dieser Zeit ein Bier 21 Millionen Mark kostete. Das hätte sich niemand leisten können. Das Oktoberfest musste auch ein paar Jahre wegen Cholera-Epidemien ausfallen. Während des zweiten Weltkriegs gab es selbstverständlich auch kein Oktoberfest, aber 1949 wurde das Fest zum ersten Mal im Nachkriegsdeutschland wieder gefeiert.
这个节日很少被取消。在上个世纪20年代的经济危机期间是没有啤酒节的，因为当时一sgi啤酒价值2100万马克，没有人买得起。十月啤酒节也因为霍乱病而取消了几年。在二战期间，当然也没有啤酒节，但在1949年这个节日首次在战后的德国被重新庆祝了。
4. Ablauf/Besonderheiten des Festes (Zeile 17-27)节日流程
Das Fest beginnt jedes Jahr mit einer beeindruckenden Parade. Die Parade findet am ersten Sonntag des Festes statt. Sie marschiert vom Maximilianeum, in dem das bayerische Staatsparlament tagt, bis zur Theresienwiese. Die Parade wird vom Bürgermeister angeführt. Ihm folgen Pferde, die riesige Bierkutschen ziehen, geschmückte Wagen. Musikkapellen und viele Gruppen zu Fuβ. Die Frauen in der Parade tragen Dirndl, ein traditionelles bayerisches Kleid, und die Männer tragen Lederhosen. Das Fest fängt offiziell an, sobald der Bürgermeister das erste Bierfass angezapft hat, das nach der Tradition ihm gehört. Der Zapfhahn wird mit einem groβen Holzhammer in das Bierfass geschlagen. Das Anzapfen ist eine Kunst die hohen Respekt verdient, wenn man es richtig macht, denn man darf dabei die Umstehenden nicht nass spritzen!
这个节日每年都从一场让人印象深刻的游行开始。游行从节日的第一个周日开始。游行从巴伐利亚州议会召开的地方Maximilianeum（马克西米利安纪念馆）行进到特蕾西娅草坪。游行由市长领导，他后面跟着的是拉着巨大的啤酒桶的马和装饰好的彩车，小型乐队和步行队伍。游行中的女士穿着巴伐利亚传统的特色紧身连衣裙，男人们穿着皮裤。节日正式开始后，市长就马上凿桶取酒，根据传统，这是他的部分。开酒的龙头是用一个大大的木斧凿进酒桶中。凿桶取酒是一个值得高度尊重的艺术，如果做得好的话，不能把酒溅到旁边站着的人身上。
5. Spezialitäten (Zeile 27-36)特色菜
Natürlich gibt es auf dem Oktoberfest viele typisch bayerische Speisen, z.B. Schweinshaxen, gebratene Hähnchen, Weiβwürste, Leberkäse und Brezeln. Während der sechzehn Tage werden 700 000 Würste gegessen, 200 000 gebratene Hähnchen und 400 000 Brezeln. Vierzehn lokale Brauereien betreiben die Bierzelte, in denen 70 000 Menschen Platz finden können und 7 Millionen Liter Bier getrunken werden. Die Kellnerinnen und Kellner können bis zu 12 Maβ auf einmal auf ihrem Tablett tragen. Eine Maβ ist ein Bierkrug, der 1 Liter fassen kann. Essen, Trinken, Paraden, Konzerte und Musik, Spiele, Spaβ und Freude machen den Reiz des Oktoberfestes aus. Deshalb sollte man das weltweit gröβte Bierfest mindestens einmal im Leben besuchen.
在十月啤酒节上当然还有很多典型的巴伐利亚特色菜，比如烤猪（肘）脚、烤鸡、白肠、肝奶酪（煎肉饼）和扭结面包（饼）。在这16天里，吃掉了70万根香肠、20万个烤鸡和40万个扭结饼。14家本地啤酒厂会经营啤酒帐篷，在这些帐篷里7万人可以找到位置，喝掉700万升啤酒。服务生可以一下子在盘子上端多达12升啤酒。一升是一扎酒壶，可容纳1升。吃、喝、游行、音乐会和音乐、游戏、欢乐和喜悦，这些东西造就了啤酒节的魅力。所以，人们一生一定要去参加这个全球性的最大的啤酒节一次。
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