麻酱火烧是我很喜欢的一个老北京小吃了,冬天吃铜锅涮羊肉配上它简直绝了。今天想要为被称为“美食荒漠”的北京正正名,所以特地做了这个。麻酱火烧外表酥脆,内里层次分明又暄软可口,有咸甜两个口味。咸口的建议大家趁热吃,可以代替主食搭配各种菜肴。甜口的可以放隔夜,用来当做早餐和下午茶小点心都很不错!
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