胃能够分泌胃酸和胃蛋白酶,消化肉类食物中的蛋白质,把它变成人体的营养物质。而胃本身也是由蛋白质组成的,为什么胃本身不被消化呢?科学家们发现:胃还能分泌一种黏稠的、胶冻状的黏液物质,覆盖在胃的内表面, 防止胃酸和胃蛋白酶的腐蚀。此外,胃内表面黏膜的上皮细胞,是一层紧密排列的特殊结构, 从而形成了一道生理屏障。 这种屏障可以阻止胃酸侵入。 只要黏液膜和胃黏膜生理屏障这两道“防线”健全,就能抵御胃自身的分解。
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- 2021-01
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简介:每月故事 英勇的小哨兵 1859年,意大利和法国的军队为了解救被奥地利围困的伦巴第地区,双方进行了一场战争。下面这个故事就发生在这场战争中。 六月的一个早晨,天气晴朗,一小队意大利骑兵正沿着乡间小路慢慢走来,他们边走边警惕地注视着前方,看有没有敌人的踪影。这时,他们来到树林里一户农家小屋的门口,看见农家的窗户上插着意大利的三色国旗,一个12岁左右的少年站在门口削着木棒。少年见骑兵来了,就脱了帽子敬礼。带队的军官问少年:“有没有奥地利军队走过?”少年回答说:“没有,这三天没有见到。” 军官沉思了一会儿,然后爬到农家小屋的顶上眺望起来,可是,那小屋太低了,望不见远处。“看来,要想看到远处,…
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