现如今，人们的生活节奏越来越快了，对于饮食似乎也变得越来越随意了。尤其是早餐，当代年轻人，很多都没有吃早餐的习惯。即便是那些吃早餐的，也基本都是对付了事。一杯豆浆，一根油条或者是两片面包足以。当然，相比之下，吃面包比吃油条要健康的多，所以很多年轻人也愿意去选择面包。
如今，市面上的面包种类越来越多，而面包行业的竞争力也越来越大，一些不知名的面包企业开始逐渐被一些知名品牌所替代。其中，有一个品牌，其创始人是一位东北的退休教师，但是却靠着买面包赚取了上百亿身家，年营收更是高达48亿元，成为面包行业的一大巨头，它就是桃李面包。
桃李面包成立于1997年，创始人名叫吴志刚，是一个东北的退休教师。创建桃李面包的时候，吴志刚已经56岁的高龄。吴志刚创立桃李面包的时候，正值国内改革开放，国家大局推崇经商，本应该安享晚年的吴志刚决定拼一把。而之所以选择面包行业，则是因为当时面包行业群雄纷争，让吴志刚看到了商机，而桃李面包的名字则是源于他教师的身份。
吴志刚创建的桃李面包，从创立到成功，仅用了短短两年的时间，而其背后的助力就是健康。吴志刚将自己的面包定位为最新鲜和健康的面包，凭借着独特的口感，成功的占据了市场。2005年，桃李面包经过10年的发展，成功的成为了东北地区最大的面包生产商，成为了名副其实的东北面包大王。
之后，桃李面包的又开始了全国拓展的布局，企业发展也越来越迅速。2015年，桃李面包还成功上市，登上了资本市场，成为了国内的面包第一股，而吴志刚也因为桃李面包的上市而身家倍增。上市之后，桃李面包的业绩更是呈现出了稳步增长的状态，备受股市投资者们的追捧，被誉为是白马股。
2016年至2018年间，桃李面包的营收从33.05亿元一路上涨至48.33亿元，涨幅均超过15%，尤其是2016年，涨幅高达28.95%。公司净利润更是增长显著，从4.36亿元增长到了6.42亿元。2019年上半年，桃李面包的营收更是达到了25.58亿元，再次上涨18.06%，净利润也增长到了3.04亿元。
如今的桃李面包已经遍布全国，还在国内的多个地区拥有生产基地，已经有17个区域有桃李面包的工厂。除此持外，桃李面包的市场占有率也是极高的，其竞争对手宾堡、曼可顿等品牌的市场占有率，连桃李面包的十分之一都不足。由此可见，桃李面包在行业中的地位，堪称面包行业的龙头企业。
桃李面包的成功也给其创始人带来了巨额的财富，2017年的时候，吴志刚就以148.3亿元的财富登上了福布斯中国富豪榜，位列139位。之后又在2018年登上了胡润全球富豪榜的第十一位，身家160亿元。不过，虽然吴志刚身家百亿，但是为人却十分低调，鲜少出现在公开场合，以至于连媒体都几乎没有他的照片。
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