EP36 世界人民吃饺子!

2023-10-29 09:06:2673:50 2万
声音简介

嘉宾:某杂志社民俗研究员

主播:瑶柱 | YY | 见师



世妙节目组祝大家新春快乐!今天我们介绍了中国人民吃饺子的民俗,英国人民吃肥油面疙瘩片儿汤(dumpling)的痛苦,和波兰饺子(pierogi)不仅能当主食还能当甜品的觉悟。德国馄饨(Maultasche)的发明证明了毛尔布龙的修道士到底有多爱猪,而意大利的饺子(ravioli)馄饨(tortellini)面疙瘩(tortellini)虽然规矩很多,但乡民们偶尔还是会不由自主地把他们做得一塌糊涂(malfatti)。除此以外我们还展望了中亚地区羊肉饺子的各种做法和蘸料、土耳其叫馒头的蒸饺(manti)、里斯本著名奶油蛋饺、咖喱味的西班牙馅饺、和葡萄干味的印度油炸切糕。也欢迎大家在评论区留言你们最喜欢或者最想制作的饺子口味!祝大家过一个刺激的新年!


OP:MONKEY MAJIK × 岡崎体育 | 《留学生》

ED:青年小伙子 | 《浪得虚名的大城堡》




用户评论

表情0/300

Lilykitto

这位嘉宾可也太有梗了,哈哈哈哈

Vince小虎

刚刚听完,笑死我了,勾起了我在华沙的记忆,看了他们的饺子,硬是没敢吃哈哈。意大利的“饺子”差点把我吃吐了,全留给我德国朋友了

peterkey

不错哦 居然把偶像天团青年小伙计请来了

山一样的女子

追随民俗专家冯大年而来,祝三位老姐姐的节目越办越好!

炸年糕大王

对了,“冯大年”说的茴香菜的种子和主播们说的八角不是一种东西,八角是大茴香,茴香菜的种子叫小茴香,两东西造型区别很大。小茴香是小籽粒状,大致的大小就是比大米小一点,颜色也是褐黄色,西北这边好多地区做的“馍”里面喜欢放小茴香,有些是磨成粉卷在面团里,有些是和面的时候放进去,烤、炕、或者油煎等等,烧肉的时候也可配合大茴香放,两种的香气不一样。

世界莫名其妙物语 回复 @炸年糕大王

我们在微信公众号放了图!(关注一下?咯咯)

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