炒豆香，炒豆硬，炒豆能治糖尿病——吐槽《首席医官》20

炒豆这个也是我亲自实验过的，挺有意思的一个方法，最开始的时候，我炒了黄豆来吃，不小心炒的太酥了，除了好吃之外，应该是没起到任何作用。后来，尝试过各种豆子，一个是炒的手艺不行，一个是豆子的味道千奇百怪的，一直没达到作者写的磨性子的效果。后来一次旅游，吃到了一种铁蚕豆，那叫一个硬，一颗豆子含在嘴里没有一刻钟，别想咬得动。咬开后，再慢慢磨碎了咽下去，整整半小时过去了。哈哈，这个磨性子的铁蚕豆，就这样成了我书桌上的必备品。

但是，我并没有将这个方法提供给我舅舅和母亲，因为他们并不适合吃炒豆子，舅舅是位领导，是酒精杀场的老干部，前几年不幸得了痛风，豆子吃多了会加重尿酸沉积的。母亲的糖尿病发病和肾病是同步发生的，肾脏功能不太好，吃太多豆子会引起蛋白代谢的不耐受。