每个人都值得被称赞——同福中央厨房抗疫回忆录

2023-09-28 05:31:1207:01 197
声音简介

2021年开年之际,新冠肺炎疫情突然在石家庄卷土重来,让这座上千万人口的城市自1月6日摁下了暂停键。3月3日,石家庄现有确诊病例清零,这座城,终于迎来春暖花开。回顾这段历程,正是因为千千万万的人不惧危险、拼命守护,才让我们的家乡无恙。这其中就有一群来自同福集团中央厨房的战士。

分别的53天

1月5号晚上,接到返岗通知的技术中心赵鑫燕连夜把孩子送到姥姥那。赵鑫燕告诉孩子,家乡发生了疫情,妈妈可以为疫情出一份力的。你要好好听话、支持妈妈。赵鑫燕不知道她的话孩子能理解多少,但她相信这会在孩子小小的心里种下一颗正能量的种子,总有一天会枝繁叶茂,慢慢懂得。

刚开始面点车间人员缺乏,赵鑫燕在生产一线开压面机操作,后来在一线负责馒头的质量检测,很忙碌,很辛苦,但她很欣慰,自己能有机会为石家庄疫情做一些力所能及的事儿。

河北经视《今日资讯》栏目采访到赵鑫燕时,孩子看到妈妈上了电视兴奋的不行,他也了解了妈妈为什么每天那么忙碌了,更理解了妈妈的工作。2月22号在分别了53天,终于又能彼此拥抱了。


谢谢你的支持

1月6日上午全市核酸检测,居家做完核酸检测后,10:30行政部的杜会云接到公司电话,人员紧缺,询问能否到岗,她二话没说立即开车奔赴栾城,在来之前,便把行李带上了,做好了不回家的准备。

1月7日,盒餐生产线仅到岗3名员工,人手严重不足,杜会云临时组织人员,叫上王成祥、霍月琴、彭超志等10余名人员到车间支援,分餐、装盒,按时完成配餐工作,1000多份盒餐,直到晚上20:00才结束。次日由于分餐任务重,早上5点准时又到达车间,参与早餐分装任务。之后又带领着慰问物资赶往新冠肺炎定点医院——石家庄市第五院。五院工会主任冯主任叮嘱大家:“一定要保护好自己,你们辛苦了。”“得到认可,就是最大的动力”杜会云说。

杜会云已经是两个孩子的妈妈,疫情期间,家里的一切全靠爱人照料,做饭、打扫卫生、陪孩子上课、辅导学习。用他的话说就是:“我媳妇儿是为在人民服务,我能做的就是不让她有后顾之忧。”在这场战疫中,每个人都了不起!

逆行而上

由冯建朋等人带头的特流运输部负责按时将爱心营养餐运送至各防疫重点区域。为了保证一线抗疫人员能吃上热乎的饭菜,每天清晨5、6点就要把餐装好出发,到晚餐配送结束时已经夜里8、9点。冯建朋说:“虽然我们不能像医务人员一样上前线,但希望通过自己的方式贡献力量。能为他们提供送餐服务,很有成就感。”在他的带领下,中厨特流运输部的全体人员劲儿往一处使,克服困难,逆行而上。忙碌的工作,让他们只能在路上碰到时,用竖起的大拇指打声招呼,给彼此加油!

1月9日,爱心餐的配送数量不断增加,物流送餐车却出现了故障,中厨总经理杨国玉、技术中心耿纪民立即组织协调使用私家车进行配餐,郭朝晖、冯建朋、高金涛等积极配合,私家车迅速到位,及时完成了配餐任务。



坚实的保障

作为集团防疫后勤保障的采购部,田力伟和其他同事第一时间到回到公司,全员开展物资采购。为了保证7点钟生产线物资准时到位,他们每天都是在凌晨3、4点就出发,来回奔波3个小时,从桥西批发市场拉回食材。由于全程穿着隔离服,进行配货,装货,零下的天气,却不停的在冒汗。就这样忙碌到晚上10点钟,才能结束。

田力伟说:“后期随着疫情进入到关键时期,中厨的生产线所需要的食材越来越多,而石家庄的疫情防控却在逐渐升级,给采购部带来了新的挑战。外地来石家庄的物资车辆进不来,我们往往需要走很多家供应商,凑够使用量。”

1月11日,居家隔离第六天,很多市民收到了中厨送来的免费馒头,市民纷纷表示为他们解决了主食的大问题,天虽然冷,但心里暖暖的。与此同时为了让更多市民的吃上馒头,在如此严峻的情况下,高金涛主任组织得力,工人们坚守岗位、克服困难、连夜生产,确保生产线平稳顺畅。他们深知必须与时间赛跑,才能为抗疫工作提供坚实的后勤保障。

越是艰难时刻,越是重任在肩,同福中央厨房的员工用行动展示了同福集团的奉献精神,为他们点赞!为每一个抗疫人点赞!


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