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穿桃花汉服的小猫
皮蛋上的松花是怎么来的？ 其实是经过一场化学反应产生的：蛋白的主要化学成分是一种蛋白质。禽蛋放置的时间一长，蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸。他的化学结构有一个碱性的氨基-NH2和一个酸性的羧基-COOH，因此它既能跟酸性物质作用又能跟碱性物质作用。 所以人们在制造松花蛋时，特意在泥巴里加入了一些碱性的物质。如石灰、碳酸钾、碳酸钠等。它们会穿过蛋壳上的细孔，与氨基酸化合，生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白，于是就以一定几何形状结晶出来，就形成了漂亮的松花。 ——百度百科
慧Bowin
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契拔兒
哈哈哈，太搞笑啦
yiqd
小宇哥，我提一个建议。真心希望有些没脑子的热搜可以不用神经病这样的字眼和好恶心这种人的字眼。谢谢
芒果味的冰沙
哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
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听堂FM
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契拔兒
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