正山小种的定义

2021-04-02 06:24:3201:06 273

声音简介

正山小种的定义
大家好我是茶烟里，严格意义上的正山小种是指用武夷山市星村镇桐木村当地传统的菜茶品种，经当地盛产的松木在青楼薰制，具有独特的高山韵和桂圆干香的红茶。其中的正山是指自然保护区内桐木村一带，为了与周边仿制的外山小种区别开来。大家还要注青楼和松烟香。因为没有用松材薰制的桐木红茶不能叫正山小种。我都叫它们正山红茶。全国的青叶都可以拉到桐木在青楼里面加松烟。但是加了松烟的红茶目前也只有桐木可以做。因为只有桐木里面才有青楼。感谢聆听，也可以加我的微信cylwys，咱们聊起来。