马思慧，运动科学博士。现任日本学术振兴会外国人特别研究员，日本早稻田大学访问研究员。主要研究方向为运动营养，常量营养素与代谢，生酮饮食和外源性酮体在运动中的应用等。本集节目，我和马博士一起聊聊运动科学在日本，运动营养研究，以及她的研究方向生酮饮食、炎症与健康和运动表现之间的关系。
节目内容：
03:10 日本近况与日本运动科学研究概况
17:00 马思慧研究背景
19:22 运动营养研究思路与方法
37:10 生酮饮食研究
55:10 运动与炎症
相关内容扩展：
马思慧研究成果：https://scholar.google.com/citations?user=yx7KiNcAAAAJ&hl=ja&authuser=2
田畑泉：Izumi Tabata，Tabata运动方法创始人
什么是“随机双盲对照”试验？：https://zhuanlan.zhihu.com/p/141687312
生酮饮食与运动表现：https://doi.org/10.1113/JP278928
外源性酮体实验：https://doi.org/10.1249/mss.0000000000002552
水瓶中的鱼83
已关注阿婆主~
鹏鹏_ev5
请问视频号在什么平台发布的
ZCPlayer 回复 @鹏鹏_ev5：
各大平台都有，B站、微信视频号、微博、知乎等等，VO2兄弟
1398415jfvk
高脂肪饮食诱发胰岛素抵抗的机制是什么？
ZCPlayer 回复 @1398415jfvk：
马博士说她稍后上来回复
MA_Sihui 回复 @1398415jfvk：
感谢提问。高脂饮食诱导胰岛素抵抗的原因很多，仅举炎症假说的一个例子：高脂饮食可诱发巨噬细胞浸润入肝脏和脂肪组织，并使M1/M2（促炎/抗炎）细胞亚组失衡，造成大量炎症因子释放，引发慢性低度炎症；慢性低度炎症继续扰乱身体的信号传导，使多种组织细胞不能正确识别胰岛素。