本期讲师：
埃林哲副总裁、首席顾问 周裕光
内容概述：
“食品安全监管越发严格，供应链该怎么管才能合规高效？”
“门店订货和配送仓库衔接老是出问题，如何解决？”；
“好多大牌餐饮连锁企业供应链管理井然有序，他们都在信息化方面做了哪些事情？”；
“我们的央厨生产计划该怎么安排？”；
“供应商越来越多，怎么高效地与供应商协同，完成采购业务？”……
餐饮企业在供应链建设方面，被快速开店、食品安全、品牌扩展等各种动因推着前行，在紧张忙碌之余，上述问题一直从管理层、运营部冒出来，应接不暇。如何在变化风云中，锚定企业供应链建设方向，是餐饮人不可回避的话题......
埃林哲深耕餐饮行业，在餐饮连锁供应链信息化建设方面有着大量的成功案例和方案积累，深刻理解餐饮连锁企业的管理难点和痛点，精通餐饮企业人、财、物的科学管理和创新趋势，结合信息科技的前沿技术，十多年来投入大量财力物力持续研发，打造了业界第一款从采购源头到门店的、财务业务一体化整合的信息化系统平台，将企业总部、物流中心、中央厨房、餐厅纳入统一管理体系中，打通了中心采购、食品加工、门店要货、配送、结算等各个业务环节，高效的供应链需求计划管理，提高库存周转效率，降低库存资金占用成本。
他山之石，可以攻玉。欢迎您在百忙之中抽时间收听埃林哲课堂，倾听埃林哲专家顾问解读餐饮连锁企业供应链信息化的前沿认识和成功案例。
何敏_3U
期待供应链的提升给餐饮企业带来更强的竞争力。干货不少
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