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幸福小区15幢2层A座的刘先生，是江苏人。前几天在我这里买了点潘大姐的四川泡菜后，也受了启发，这不，拿来一盒包装精美的高邮咸鸭蛋，非说也要按照潘大姐的模式，来个实体体验，线上购买。
“老板，质量你可以完全放心，这绝对是正宗的高邮咸鸭蛋，我自己老家就是在高邮，家里亲戚养了很多鸭子，绝对纯天然放养，咸鸭蛋的制作工艺用的是最原始正宗的红壤，在坛子里发酵半个月。”刘先生现实拍着咸鸭蛋的盒子，接着又拍着胸脯保证。
“不是我不让你放，你看刘先生，咸鸭蛋也不是什么特别的东西，店里也有咸鸭蛋在卖了。就怕你放我这里十天半个月也卖不了多少，到时候我也不好向你交待啊。”
”哎，老板，虽然说咸鸭蛋很多，可是最有名的还要说是高邮咸鸭蛋对不对？！“
”是倒是是。。。“
”袁枚知道不，他的《随园食单。小菜单》有写：“腌蛋以高邮为佳。”他随手拿起一个蛋：“你看我这个咸鸭蛋，个头大，外壳干干净净，你摇一下，看看是不是有点微微的震动里面？”
我接过来摇了摇：“欸，还真有。”
“老板拿把刀来。”
我拿过一把水果小刀，他轻轻把蛋对半切开；“你看看里面蛋黄，你看这油，你看这一层层的，越往里面越红，你看这蛋白多细腻。你再闻闻这味道，是不是清香四溢？”
“嗯。。。确实挺香”我闻了闻，又挑了一块蛋黄：“咸淡合适，味道不错。”
“那是啊，而且夏天补钙，这可是上品，还有各种维生素，微量元素，强身健体，预防贫血。。”
“可是我听说孕妇不宜吃，高血压，糖尿病，心血管病，肝肾疾病的人要少吃，而且和甲鱼李子不能一起吃。”
“那你听说过没？咸鸭蛋能清肺火，消小儿积食，外敷还能治疗烫伤、湿疹，蛋黄对眼睛还很好。”
“好吧好吧，我也拧不过他：”不过，卖多卖少，你可别怪我哦。。“
”那怎么会，只要老板上点心就好。。。“
这话倒是和潘大姐的差不多。。。
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