今晚说一个故事来诠释什么是“见人下菜”。二十多年前，我刚进单位的时候去食堂吃饭。那个时候单位有个传言。如果你是普通职员，是吃不上品相好的肉的。一开始我还不信。年轻人那会儿嘛，总是对许多事抱着格外的信任，最后却发现事情总是朝着与期待相反的方向走。我看着许多盘红烧肉放在餐台上，我跟一小同事都拿到了相同的菜，五块红烧肉，每块肉上只有一两丝精肉。“吃鱼的时候给鱼尾，吃肉的时候给肥肉，菜盘子里的量还总是缩水的。”单位的老同志说，你要学会适应。我笑笑。他给我点了点隔壁桌一个有职务的同事说，你看他那碗是不是比你的质量要好。我瞟了一眼，还真是。那盘肉品相超好，肥瘦相间。之后的一段时间，我发现，你拿到的菜不能说完全跟你的职务匹配，但一定与你在单位的地位是有一定关系的。这是我人生第一次感受到被“见人下菜”。面对什么人，用什么样的面孔，有什么样的手法，有什么样的态度，就是“见人下菜”。过了几年，我工作调动换了个单位，同样发现新单位的食堂有几个打菜阿姨也爱用“见人下菜”这一招，只不过我不再是新人，她们对我还是“客客气气”的。这个世界最可怕的，从来不是讨厌你的人。因为你知道，他讨厌你，所以你早已做好了所有应对的准备。而是那些见人下菜的人，你永远不知道他对你会下什么菜，会用什么招数。你会发现，他们今天戴的面具不是昨天的面具，也不是明天的面具。当你得势时，她会对你笑意盈盈，恨不得把你捧在手上，被你驾驭。而当你失势时，她的白眼比谁都冷，她的冷漠比谁都深。有些人与你在一起是因为你对他有用。而有些人与你在一起是因为他对你有情。见人下菜的人，永远是那种在你没有价值之后，悄然离开的。我的做法是，除了工作和生活不得已的来往之外，千万不要与这类人成为朋友。你离得远一点，他（她）就到不了你的身边。他（她）戴什么面具？你也无所谓，他（她）对你下的菜，你根本收不到，彼此相望，便不再有所谓了。
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