82集 动物性食物在烹调前的卫生

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卢克莱修（约公元前99年至约公元前五五年），罗马共和国末期的诗人和哲学家。他继承了古代原子学说，特别是阐述并发展了伊壁鸠鲁的哲学观点。《物性论》是卢克莱修的哲学...

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分别从原子、分子、团簇和晶体层次介绍物质的基本结构及其对宏观物理性质的影响。着重介绍化学键的物理本质及其对物质结构、形态和性能的影响；讲述物质结构对称性的起源，...

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《艺术与物性(论文与评论集)》是美国当代杰出的艺术史家和艺术批评家迈克尔·弗雷德的艺术评论文集。他的艺术批评构成了晚期现代主义的核心文本，包括为“三位美国画家展...

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本书的目的是成为关注食物敏感管理的营养师和其他健康工作者的一本有助于工作实践性强的手册。

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