前言 / Preface
“我希望将葡萄酒这种小众文化所富有的美学价值让国内的葡萄酒爱好者也能切身感受,并由此传递一种享受美好且恬静的生活格调的信念,这也是我创立帆唯时的初衷。”
——孙俊
专注得愈久也便成了灵魂之一
一杯葡萄酒中蕴藏着博大力量和高深远见,从酒的酿造到人们舌尖体验的过程是一门久远的艺术,诸如酒杯的选择、闻酒的技巧、品酒的心得等细碎的红酒知识则更需要品鉴者的耐心学习和感悟。她,不愧于专业的三级品酒师。
遇上葡萄酒以后,孙俊的专注之力得以存放,她对自己的生活做减法,摒弃冗杂的碎片,把真诚和热烈毫无保留地给了红酒,生活也回赠给她自然而然的高级和欢愉,从而使她完成前半生的内心自洽。
正如侯孝贤所言:“无论哪一件事情,哪一种行业,只要从头到尾一直做,一直做,自然会形成一种动人之处,一种热情和一种坚持。”孙俊也让人为之动容。帆唯(VinVie)的创立让她与红酒产生了更亲密、紧密的联系,一如她创业的初衷,想要以己之力把葡萄酒美学和品质生活的信念传播得更远更广,因而在逐梦的路上越战越勇。
孙俊的一颦一笑间,尽是女性的柔和与成熟气韵,聆听她的故事,不也是在品味一杯香醇浓厚且有故事性的美酒吗?
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