课程重点：（1）方便面的成分（2）方便面的健康吃法
课程难点：（1）方便面的制作 （2）油炸VS非油炸
课堂笑点：（1）懒人吃面法（2）纠结的选择
鹿晗签名会
“饿啊——”
一声惨叫划破了广场上方的空气。
咪咪皱着眉头谴责阿呆：“都吃五袋饼干了，你怎么还饿呀。这么多人呢，丢脸死了！”
阿呆慌忙摆着手与“元凶”划清界线，“喔，不是我呀，是惜城。”
一向活蹦乱跳的惜城，这会儿正蔫头蔫脑地蹲在地上，一声接一声地哀嚎：“不行了，不干了，我要去吃东西。”
原来，惜呆兔咪四个人正在排队参加鹿晗的签名会。
不愧是当红偶像，广场上长长的队伍像蛇一样绕了一圈又一圈，惜城他们已经在这里排了四个小时。
“你敢！”排在前面的兔子猛地回过头，凶狠地瞪着惜城，狠狠撂话，“一个人只能签一张CD，你跑了，谁替我排队签名！”
“拜托，我又不喜欢鹿晗，还没本少爷一半帅呢。”明明饿得半死，惜城居然还有力气自恋地甩头。刹那间，周围粉丝们的眼神象无数把尖刀狠狠戳在他身上。
接收到空气里浓重的“恶意”，惜城胆怯地缩了缩肩膀，嘴硬地继续嘟囔，“就说皮肤吧，整天上妆的皮肤能有本少爷天然美观么……”
惜城话还没说完，就被兔子粗暴地硬塞了个东西在嘴里，只能发出“呜呜呜呜”声。
过了好半天，惜城才成功地把嘴里的东西拔出来，原来是袋干脆面！他顿时来了精神，三下五除二拆开袋子，咔嚓咔嚓地大嚼起来，一边吃还一边啰嗦：“这种垃圾食品，不是饿极了，本少爷是不会吃的。”
“不爱吃拉倒！还给我！”兔子气鼓鼓地想要夺回来。
阿呆却眼巴巴地盯着惜城动个不停的嘴巴，响亮地吞着口水，“那个，惜城，给我吃一口好不好？”
“没门！”果断地仰头把干脆面全部倒进嘴里，惜城抹了抹嘴，挤眉弄眼，“死胖子，你已经够胖了，消耗脂肪就够维持生命啦。”
“你个电线杆好意思说别人。”兔子一边糗惜城，一边从包包里掏出一袋干脆面递给阿呆，“吃这袋吧，别理他！”
头发卷卷，方便面卷卷
“哇，兔子你东东备得好齐全呀！”咪咪捧着脸惊叹。阿呆也一边拆干脆面，一边嘿嘿笑着夸奖兔子：“喔，兔子你太了不起啦！”
“那当然啦！鹿晗的人气那么高，签售肯定是场严酷的战争！”庄重地握着拳头，兔子做着发誓的动作，“为了鹿晗，当然要准备好充足的干粮！”
“那，给我一袋好不好。”咪咪揉了揉肚子，“排了这么久，我也有点饿呢。”
“好呀。”兔子伸手掏了掏书包，小脸顿时皱成苦瓜一样，“完蛋了，我的干粮消耗完啦！”
“哎！”咪咪惨叫着无力地倒在兔子身上，“队伍还那么长，会饿死啦。”
“唉。”兔子也没了精神，哀声叹气地看着前方长长的队伍，“为了鹿晗，忍啦！”
好不容易排到签名，一路上，兔子都激动地抱着签名CD，叽叽喳喳地发表“花痴”感言，“鹿晗真人太美啦！那么小的脸，那么明亮的笑容。”
“我怀疑你真的看清了吗？”惜城不屑一顾地哼着鼻子，“我看，你根本不敢拿正眼看他。”
“我当然看清啦！不愧是明星，太闪耀啦，我的手都在抖诶！”兔子双手交握在胸前，眼睛里“噼里啪啦”闪耀着星星。
“是啊！一跟鹿晗水润的眼睛对上，我手里的CD都拿不稳啦！”咪咪粉嫩的小脸涨得通红，激动地附和兔子，“怎么会那么好看！”说着她转脸去问阿呆，“是不是啊！阿呆。”
阿呆困扰地挠了挠头，很努力地挤着评价，“啊，嗯，他头发卷卷的，象方便面一样，挺好看的。”
“哈哈哈哈哈。”惜城怪声怪气地大笑起来，“真是绝妙的比喻！我说，兔子，咪咪，你们手抖真的不是因为看到他的头发，饿得想吃方便面吗？”
“才不要呢！我们要吃大餐！”咪咪气哼哼地挽着兔子的胳膊，“走，我们不带惜城。”
“喂，小姐们！刚替你们排过签名，现在就过河拆桥呀！”一听说大餐，惜城立刻换了一副讨好的面孔，“拜托，小姐们！想想我排了五个小时的队，没有功劳也有苦劳啊！”
两个花痴说方便面
“好吧好吧，带上你！”兔子气哼哼地摸了摸钱包，瞬间脸色大变，“糟了，我没带够钱！”
咪咪期待地看向阿呆，阿呆眨巴着眼睛，特别无辜地开口，“喔，可我今天出门没带钱包啊。”
惜呆兔咪四个人把全身的钱全都搜罗起来，也只有十几块钱。这可怎么够吃“大餐”？
兔子的脸一下垮了下来，沮丧地说：“看来，只能吃方便面了。”
“我不要嘛。”咪咪哭丧着脸，“排了这么久，还要吃方便面，好惨哦！”
阿呆好心安慰她，“咪咪，方便面很好吃的，平时我想吃，妈妈还不让我吃呢。我们快去吃个饱吧！”
“那是你！”咪咪气哼哼地跺着脚，“每天放学等公交的时候，都要偷啃一包干脆面。”
还是兔子善解人意，好声好气地劝着咪咪，“你不记得前几天在贴吧看到的照片吗，鹿晗吃方便面的样子超萌呢！”
“那，我也要吃鹿晗那个品牌的。”咪咪想了想，突然喜笑颜开，“说起来哦，火星弟弟华晨宇也超爱方便面呢。他还说宅家里作曲的时候，就靠方便面活着呢。”
“好可爱哦～”女孩子们的眼睛瞬间变成桃心形，捧着脸“吃吃吃吃”地怪笑起来。
“两个花痴……”惜城无可奈何地摊了摊手。
选择障碍症
决定吃泡面后，惜呆兔咪四人来到附近的超市里挑选起来。
真是不挑不知道，一挑吓一跳。小小的方便面居然有那么多品牌，那么多口味。“后宫三千，朕真是难以抉择啊。”惜城装出皇帝捋胡子的样子，摇头晃脑地耍宝。
“呜哇，好恶心。”兔子和咪咪一齐翻起了白眼。惜城自讨没趣，懒洋洋地“哼”了一声。
“嘿嘿，我也是啊，每个口味都想吃。”阿呆举着好多袋泡面，憨厚地笑起来，“每种口味买一袋好不好。”
“不行！”咪咪当即尖叫一声，劈手夺过阿呆怀里的方便面，“我们的预算不够。”
“哦。”阿呆失落地望着货架上琳琅满目的方便面，遗憾地叹了口气，“真的想每种都尝一尝呀。”
“是啊，每种口味都想吃呢。”一声熟悉又好听的声音从上方传来。“对呀对呀！”阿呆喜笑颜开地朝旁边的过道看过去，眼睛瞬间瞪得跟铜铃似的，“唐老师？”
“Hi！”不知从哪儿冒出来的唐堂朝四个人挥手致意，“好巧，你们也来买方便面。”
“是呀，好难选哦。”咪咪象见到救星一样，朝唐堂身上扑过去，摇晃着他的胳膊，“唐老师帮我们选口味好不好。”
“啊，这个嘛。”唐堂苦恼地抓了抓乱蓬蓬的头发，“有点困难啊，毕竟我也是选择障碍症患者。”
“什么叫选择障碍症啊？”阿呆迷茫地眨巴着小眼睛，用眼神朝咪咪求助。
“你啊！”咪咪嫌弃地皱起鼻子，解释给他听，“就是那些不知道该怎么做选择题的人啦！”
“哦哦！”阿呆恍然大悟，“英语考试的时候，我就会得选择障碍症。没想到唐老师你这么聪明，也会做不好英语选择题啊？”
万万没想到阿呆居然得出如此结论，唐堂张大了嘴，当场愣住。
咪咪叹了口气，恨铁不成钢地甩了个白眼过去，“唐老师怎么会跟你一样没用，唐老师只是选不好方便面啦！”
兔子用力点着头赞同，“是啊，毕竟方便面的口味太多了。”
惜城“无奖”竞猜
“来来来～”惜城拉开一个古怪的架式，拖着唱歌似的怪腔调，“惜城‘没有奖’竞猜开始——这酸爽，难以想象～——打一口味。”
“老坛酸菜牛肉面！”阿呆和唐堂异口同声地报出了“正确答案”。
惜城深吸一口空气，摇头晃脑，做出陶醉表情，“香喷喷，好吃看得见！”
“红烧牛肉面！”唐堂抢答得飞快，连爱吃的阿呆都望尘莫及。
“看来，唐老师是方便面的资深吃家啊。”惜城摇着头，难以置信地歪着嘴，“没想到，唐老师这样的营养专家也会吃垃圾食品。”
“那不是说明，方便面其实不垃圾喽～”兔子花痴地扶着粉嫩嫩地脸颊，“怪不得火星弟弟常常吃呢。”
“当然啦！”咪咪振振有词，“上汤大骨、鲜虾鱼板、红烧牛肉、香葱排骨……这些口味，一听就超有营养呀！对不对啊，唐老师！”
“啊，这个嘛。”唐堂的声音突然变得磕磕绊绊的，他讪笑了好半天，才勉强说了下去，“方便面这些丰富多样的口味呢，其实都是调料包的味道……一般是粉包、酱包还有蔬菜包这几种。其中粉包呢，大部分是盐和味精之类的鲜味剂。而酱包呢，大部分都是脂肪。至于蔬菜包呢，是很少的一点干蔬菜，经过风干处理后，维生素也基本没了。这个嘛，嗯，说到底，方便面是没有什么营养啦。”
这下，惜城可高兴了，冲咪咪和兔子伸舌头翻白眼一通鬼脸，“瞧吧，我就说了，方便面是不健康的垃圾食品！”
“我不管啦，我饿死了！”被惜城嘲笑之后，兔子顿时一肚子火气没处发，“走，我们结账去，不理他了！”说着，就 风风火火地从货架上抓起一盒方便面，咪咪也飞快地抓起一盒“鹿晗”方便面，挽着兔子的胳膊往收银台走去。阿呆的选择障碍也瞬间“不治而愈”，抄起两盒红烧牛肉面跟了上去。
毕竟“有钱才是大爷”，眼见“财神”们都结账去了，只在嘴上“厉害”的惜城，只好老老实实地拿着一盒他口中的“垃圾食品”追了上去。
“喂，你们等等老师啊！”唐堂无可奈何地叉起了腰。
惜城的“美男计”
在收银台付完款，惜呆兔咪四个人就迫不及待地冲向超市外的休息区。围着一张小圆桌团团坐下后，咪咪叉着腰指挥阿呆：“去问卖关东煮的阿姨借开水。”
阿呆腾地红了脸，结结巴巴地挣扎着，“不，不好吧，又不买人家的东西。”
“难道要我们干吃吗？”咪咪的眼睛在白胖胖的脸上瞪得象两个圆玻璃球，“这可不是干脆面！”
“干，干吃也可以嘛。”阿呆羞羞答答地扭着手，就是不愿去借水。
“干吃方便面可不好哦。”唐堂抱着一盒方便面从天而降，笑眯眯地进行科普活动，“面饼外面有一层油脂包裹着，干嚼的话，可是很难吸收的。泡的时候可以让油脂充分的溶到碗里，有利于消化吸收。”
“果然，还是泡比较好！”说着，惜城一个箭步窜向关东煮摊位，“就让你们看看本少爷的风姿。”只见他朝关东煮阿姨展开一个无比灿烂的讨好笑容，点头哈腰地喊着“阿姨”……不一会，就从阿姨那里拿到了一整个开水瓶回来。
“哇！好厉害哦！”咪咪难以置信地张着嘴巴，阿呆也看呆了，只有兔子不屑一顾：“他就只有那张嘴厉害。”
“惜城同学的优点还是很明显的。”唐堂赞许地点了点头。
“喔，惜城的优势就是施展美男计哦。”阿呆喃喃地说。
“好啦！我借来的水，我先冲！”惜城得意地扬着手里的水瓶，朝打开的面碗中倒下去。
“哎！等等！”兔子眼疾手快地拦住他，把丢在桌上的调料包拆开倒了进去，“吃方便面没有调料包，可够你受的！”
“哈哈。”惜城尴尬地挠着头，“智者千虑必有一失。”
“我看你是马大哈！”兔子拍了拍手上沾的调料粉，毫不留情地嘲笑他。
热风吹干“脑积水”
继惜城之后，大家都用借来的开水顺利地泡好了自己的面。
阿呆深深地吸了一口气，陶醉地握住双手，“好香啊！”
“嗯嗯。”咪咪拼命地点着头，“再过五分钟就能吃啦！好期待我的鹿晗面！”
“我怎么没拿鹿晗面啊？”兔子有些懊丧地抽了抽鼻子，“刚刚不该那么着急的。”
“什么是鹿晗面？”唐堂听不懂女孩子的话题，虚心请教。
咪咪扬了扬鹿晗的签名CD，“鹿晗在后台吃过的方便面牌子啦。”
唐堂恍然大悟，“原来如此，这算是追星的一种形式吧。”
旁边的惜城不屑地扮了个鬼脸，“就是花痴啦！”
“你要不要吃面啦！”兔子猛地朝地上跺了一脚，凶神恶煞地威胁惜城。惜城瞬间服了软，站到一边去不说话了。兔子立刻换上一张温柔的脸，笑嘻嘻地指着咪咪的方便面盒子问唐堂，“唐老师，这个鹿晗面上写着‘非油炸’，是不是说，面的外面没有包着油脂啊。”
唐堂点了点头，“你的观察很仔细。的确，一般方便面的面身都是油炸制成的，而非油炸，则是用热风吹干的。说起这个，就要先说说方便面的制作原理了。”
“这个我们都知道！”阿呆举起手，“我们去过日本的方便面博物馆，知道好多好多事情呢。我知道方便面是日本人发明的，把煮熟的面条脱水、压块做成的，能保存好长好长时间！”
“我也知道！”兔子不甘示弱地插话，“方便面是面粉做的，所以主要成分应该是淀粉，营养成分并不丰富。”
“是，是。”惜城扭动着身体凑了过来，“还有很重要的一点，方便面拥有很多女性梦寐以求的S型曲线。”
“惜城，我看，你的脑积水该送去脱水了。”咪咪甩了个大白眼。
“这可太残忍了。”唐堂大笑着，“要知道，方便面的脱水方式可是油炸或者热风吹干呢，哪个方式都够难受啊。”
“热风吹干？”惜城摸着下巴，联想起来，“那不是女生洗头之后吹头发吗？倒不算难受。”
“风干用的热风，可是热到你受不了的程度哇。”唐堂摇了摇头，“惜城，你想清楚要不要尝试。”
惜城吐了吐舌头，赶忙拒绝，“那，我还是算了！”
油炸还是非油炸
“对了，唐老师。以前你在课上讲过，油炸会产生坏东东，所以说，非油炸的方便面更健康对不对！”爱思考的兔子产生了新的想法。
“不愧是鹿晗爱吃的面呢！”咪咪开心地捧着脸。
“你说的是丙烯酰胺吧。”唐堂扶了扶眼镜，“的确，油炸的时候会产生丙烯酰胺，可是呢，吹干的方便面其实也有这种坏东东哦，而且，不比油炸的少呢。”
“啊！”咪咪惨叫一声，畏惧地看了眼方便面盒子，“那不是不能吃了！”
“别怕。”唐堂笑起来，“总的来说，方便面里那种坏东西的含量很低，比油条、麻花、麦片的含量都少，只要吃得不多，不会危害身体的。”
“那，油炸和非油炸没有区别嘛。”兔子总结道。
“也不是。正规厂家油炸用的是棕榈油，维生素E含量很高，也能给方便面增加营养。”唐堂顿了顿，“而且，油炸面饼的吸水和吸味道能力更强，也更筋道更有嚼劲。”
“我喜欢有嚼劲的！”阿呆叫了起来，“那我吃油炸的。”
“哼。”咪咪扭头抱住了自己的鹿晗面，“我就喜欢吃软的！”
“别着急啊。”唐堂安抚咪咪，“油炸面也有坏处的，它含有的脂肪，可是非油炸的四倍哦。”
惜城看了看自己那碗面上的油炸字样，遗憾地叹了口气，“自古脂肪和口味难两全啊。”
“哪有什么自古啦。”兔子吐槽他，“时间到啦。我们快开吃吧！”
懒虫吃面大法
“唔，超好吃！不愧是脂肪！”阿呆吸溜了一大口方便面，大声赞叹。
“香菇炖鸡料包太好吃了。”兔子也盛赞着碗中的汤。
“你们这是什么形容方式啊。”这些“准确”的表扬听得唐堂哭笑不得。
只有惜城坐在那里半天没有动静，咪咪好奇地看着他，“惜城你不吃吗？”
“咳咳。”惜城故弄玄虚地清了清嗓子，“看我给你们表演一下懒虫吃面大法。”说着，他试了试面汤的温度，突然掏出一根粗粗的吸管插了进去。
“首先，将这根喝珍珠奶茶的吸管插进去。然后，解放你的双手。”惜城说着，将手背到身后，嘴巴凑近吸管口“哧溜哧溜”地吸了起来，一边吸还不忘发言，“学会这招，唔，就能边玩电脑边吃了。”
“哇！我也要学！”看到偷懒的方法，阿呆也去旁边珍珠奶茶铺拿了根吸管，戳进刚泡好的新一碗方便面里。
“等等！”兔子的话还没落音，阿呆已经狠狠地吸进了一大口。下一秒钟，他便捂着嘴跳了起来，“烫烫烫烫烫！”
“哎。”看着满地打转的阿呆，惜城摇了摇头，“怎么这么不小心呢，当然要放到不烫的时候才能这么吃啦！”
家常方便面
“对了唐老师，既然方便面算不上有营养，你为什么也会吃方便面啊。”兔子捧着碗，好奇地问。
“你们为什么吃方便面呢？”唐堂反问。
“因为没带够钱。”惜城抢答。
“咳，老师也一样啊。”唐堂讪笑着，“最近刚买了新电脑，手头有点紧。”
“我晕！”
大家齐刷刷地趴在了桌上。
唐堂尴尬地清了清嗓子，“其实呢，没遇到你们的话，我会回家去吃‘家常方便面’，还是比较健康的。”
“家常方便面？要怎么做啊！”阿呆期待地眨巴起眼睛。
“比起泡，煮的方便面更有利于吸收。所以，买回家之后，把方便面放到锅里煮。调料包只加一半进去，然后加点青菜，鸡蛋和肉进去，补充方便面里缺少的蛋白质、维生素和纤维。这样，就是一碗健康的家常方便面了！”唐堂得意地介绍起自己的秘诀。
“嗨！那，在方便面里加上关东煮不就行了！”惜城一语中的地总结道。
吃货小厨房
【什锦辣炒方便面】
主料：
方便面1包
洋葱50克
芹菜100克
胡萝卜100克
火腿肠50克
辅料：
油1勺
盐1勺
郫县豆瓣1勺
1.将芹菜、洋葱、胡萝卜、爆炒肠分别切丝。
2.锅中烧水煮沸，放入方便面，煮至半熟，刚好能够散开就可以了。
3.煮至半熟的方便面捞出，沥干水分，放入碗中，加入橄榄油拌匀。
4.锅中放入油，放入郫县豆瓣酱炒香。
5.放入胡萝卜丝和芹菜翻炒，加入洋葱丝和爆炒肠丝，接着加入适量水略煮。
6.倒入方便面，翻炒均匀就可以出锅了。
烹饪小贴士
1.煮好的方便面加入油可以防止面条粘连成团。
2.郫县豆瓣酱的咸味已经够了，所以无需再放盐。
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