珊珊在纽约曼哈顿一家私立小学当三年级老师。这家学校的特色是，拥有中文的沉浸式课程。所谓沉浸式课程，就是基本上所有课程都用中文教，孩子们在全中文环境中学习。
你可能觉得这样的学校的家长主力是华人吧，但实际相反，众多的西方家庭以及ABC都想将孩子送入这样的中文沉浸式学校，让孩子多掌握一门语言。虽然学费不菲，但学校的waiting list排得很长。
作为一名全科老师，珊珊要教语文、数学、自然等等多学科的课程。她也从中观察到了美国中产精英家庭对教育的心态，以及学校所想为学生提供的环境。这对“双减”氛围下的中国教育，是一种值得参考的对照。
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本期节目我们聊了这些话题：
1:10 珊珊在美国的教学经历
6:19 美国家长为什么要把孩子送到中文沉浸式学校
25:32 选择私立的家长看重哪些因素？
31:05 家长的焦虑与对学校的信任
33:44 如何判断低年龄段孩子的成长？
44:54 美国孩子在学习如何使用中文
1:02:43 对孩子的成长不再“唯结果论”
1:11:24 发现孩子的独特性
主播：李梓新，“三明治”创始人
嘉宾：珊珊：美国沉浸式中文学校老师
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剪辑：备备
片头原创配乐：李其乐
音乐：Skyway——Jeremy Messersmith
耍泥巴
做低龄段科学老师，至少得知道纸有能量，能点燃，人吃纸的能量利用率很低，所以但凡有更高能量利用率的食物，别吃纸，人也没那么大的胃像牛一样，吃很多很多去满足能量需求。
耍泥巴
我的天。。。。纸当然有能量，纤维素的组成单元是葡萄糖，葡萄糖手牵手成为链状，然后再互相交织成为致密的网状。纸能作为燃料燃烧，你说它有没有能量。最后作为人吃纸能不能活，在于人能不能利用被储存在纸里面的能量，所以是我们吃进去后有多少能被人类消化吸收转化利用成为人这个生物体试用的能量。最后纤维素很难被人体肠道消化，所以利用率很低，不能作为主要的能量来源。然后比如牛有多个胃而且反刍都是为了提高纤维素的分解和利用，但是正如熊猫一样，他们每天都吃几十斤的竹子和草，才能满足能量供应。但是如果给熊猫吃窝窝头，一两公斤就够了，因为只是链状结构一下就消化分解利用了，而不像纤维素大多无法利用拉成粑粑。人没那么大的胃