广西桂林阳朔,碧水环绕,青山浮水,犹如一幅百里画卷。在这里有一位出生于1920年,今年已101岁的何世权爷爷,何爷爷是当地家喻户晓的百岁老寿星。之所以家喻户晓是因为爷爷60岁拍的照片和现在看起来几乎无差,犹如“冻岭”。要问何爷爷的长寿秘诀,除了生活在这绝美的山水间,还与饮食密不可分,爷爷爱吃鱼,尤其是当地的啤酒鱼,低温山泉水滋养出的鱼是鲜味扛把子,究竟如何才能将鱼烹饪得极其美味?
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