说起银行，大家肯定都不陌生，那么食物银行究竟是什么呢？没有柜台，没有自动取款机，也不办理其他金融业务，是一个专门为接济当地穷人、发放食品的慈善组织，比利时每年都有约10万穷人受到这个“银行”的照顾。食品银行的起因是，在欧美发达国家，浪费与饥饿是个并存的现象。
9月16日，有媒体报道，国内首家食物银行“绿洲食物银行”开通淘宝店，为全国有需要帮助的人群，免费提供来自爱心企业捐赠的临期食品。
不符合标准的平台将拒绝发货
消息一出，网友们纷纷表示肯定，“这样的活动真的很有意义”、“新模式展现人文关怀”、“没想到居然还有这样的淘宝店铺，让临期食品走向了公益”……
但是也有部分网友提出了担忧，食物可能会被人恶意拍走，真正需要的人却得不到食物。
今年3月4日，有一段视频引起网友广泛关注，在上海杨浦区一家肯德基“食物银行”，免费提供的食品还没放稳，就被市民一抢而空。
视频中，冰箱门刚刚打开，市民们就一拥而上，几秒内食物就被一抢而空。有人被推搡着有些踉跄，差点摔倒在地。整个期间，并没有人自觉排队，食物还被挤落在地。
部分市民的哄抢行为，让不少网友纷纷表示，应该把食物留给有需要的人们，而不是随意拿取、“霸占”这些免费食物。所以对于网上食物银行“绿洲盛食社”的出现，部分网友提出了类似的担心。
针对此类担心，绿洲盛食社淘宝店提示拍下后需立刻联系客服，才能走后续发货、售后等程序。因为食物数量所限，优先为持低保证、残章证明、大病证明、困难家庭、孤儿等人群提供食物，相关人群可以提供相关证明至淘宝客服处，对于不符合援助标准的用户，绿洲盛食社将拒绝发货。
此外，淘宝店铺首页也发布“倡议书”，呼吁大家不要“薅羊毛”。这家线上食物银行也都对每种食物进行了限购，每个账号每天全场限购一件，由此保障这些食物能够到达真正需要它们的人手中。
食品安全问题引起网友担忧
除了担心真正需要的人拍不到食物，还有部分网友对于食品安全问题提出了担心。
对此，绿洲盛食社则表示，食品以临期食品为主，食品来源于爱心企业的捐赠，食品质量有保证，但是介意临期食品的请慎拍。
电商负责人杨章怀介绍，用户1分钱下单以后，临期食品会按照正常购物一样，快递到用户的家中。“当然用户收到货了以后，还可以写点评，比如食品好不好，如果出现了问题，平台也会对商家进行监管。”
9月17日上架的食品有：保质期为2021年12月1日的宽粉、酸辣粉、八宝粥、自热火锅；保质期为2021年12月31日的黄米等，上述食品均由9月17日9:30上线开售。
有些人认为临期食品不能吃，但是近一段时间，临期食品的话题成了网友们热议的焦点。无论线上，还是线下，都陆续出现了大量专营临期食品折扣仓、专营店，吸引着年轻用户光顾。据《临期消费冷知识报告》显示，保质期剩余20%~50%的临期食品，因折扣低且口感不受影响，反而会迎来一轮新的销售高峰。这也叫做“临期效应”。在豆瓣平台上，“我爱临期食品”小组成立仅仅一年，成员已经暴涨到8.6万人。
临期食品到底该如何定义？其实临期食品就是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售的即是临期食品。
2012年1月27日，原国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。北京市工商局随之向外界公布了"食品保质期临界"的6级标准。
比如罐头、糖果、饼干这类保质期在12个月以上的食品，临界期在45天，而保质期在6个月—12个月的方便面、无菌包装的牛奶果汁等食品，临界期则是在20天……由此我们可以发现，这家国内首家线上食物银行所提供的食物临界期比所规定临界期长的多，可以说，对于食品的品质和安全性有更高的要求。
“消费者对临期食品认知越来越理性，为临期食品投入到公益，提供了良好的外部环境，让临期食品物尽其用、减少浪费。”中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示，近年我国对公路等基础设施以及“新基建”的完善，加上淘宝平台有完善的食品安全监管机制和完善的物流系统，给传统“食物银行”插上数字化的翅膀，让临期食品惠及更多需要帮助的群体。
来源：知乎、北京日报、看看新闻、中国网科技、微博
齐鲁壹点内容中心出品
主播/后期剪辑：朱若彤
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