桂花总共有四个种群,分别叫做金桂、银桂、丹桂、四季桂,其中又分13-17个品种。目前主要用于萃取精油的是【金桂】。当然,这类特别娇嫩的花一般都是用溶剂萃取的方式,所以纯油也叫做原精。平均每3000公斤的桂花只能萃取约一公斤的纯精油。
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