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有积水的低田，干时硬而板结，湿时成浆，难于耕种，容易长草；瘦地，耗费种子很多（春天耕的，耗费种子的分量更大）。应当在五月、六月翻开来，让太阳晒过，预备种麦子。到了种麦的时候，潦水存留着不能下种的，九月间再翻耕一遍；到第二年春天种稻，便万无一失了。春天才耕的，十次难有五次收成，就会误事了。
种低地，不管秋天或夏天，等水干后，地面发白时，赶快翻耕、耙、摩平，多次地整治，使它和熟。太干是硬的，雨多时是浆的，所以要赶快翻耕。
二月半下种，是最上的时令，三月是中等，四月初到四月半，便是最迟的。
浸种像前篇所说的办法，保温保湿，让种被裂开。耧耩点下，盖土,这样种子用得少，科丛大，比撒播强。跟着，摩两遍。如果某年春天还很寒冷，需要早些种，担心时令迟，就不要浸种；浸过的种子，发了芽的，可能受冻而枯焦。
土黑而坚实的地，种下去没有发芽，遇着天旱，要叫牛羊和人踏过。湿时，就不可以有一只脚进地里去。稻发芽后，还要有人从垄脊上踏过。踏过，苗就长得茂盛，结实多。
苗有三寸长时，耙、摩平，再锄。锄务必要快。稻苗柔弱，不能将杂草荫盖下去，所以要多锄，除草。每下过一次雨，就要耙、摩。秧苗到一尺左右高，就改用锋。
天下雨，做不了其他活时，就冒雨去薅稻田。稻科丛长大了，如嫌太稠，五六月里，下大雨时，拔起来另外栽。栽要浅浅地着土，叫根须向四面散开，就长得茂盛；如果栽深，根直往下长，攒紧着的科丛长不大。苗太长时，可以把叶尖拧掉几寸，但注意不要扭断了花序。到七月，便不要再移栽了。七月草本植物已经停止生长，时间太晚了。
高地种旱稻，不要求极肥的田，只须用刚种过的地。太肥的地容易倒伏，种过的地没有多少杂草。
也是秋天翻耕，耙过、摩平，要匀要熟，到春天赶黄色的墒下种。不要太湿时下。其余办法，和低地种的一样。
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