Vol.41 立顿往事和变时髦的袋泡茶

2021-11-24 17:39:5129:55 11.2万
所属专辑:商业就是这样
声音简介

这两年的新消费创业热,喜欢把一个个格局稳定的传统消费品重新做一遍。三顿半是其中的代表,它把有些沉闷的速溶咖啡做出了新意,也挑战了传统巨头的地位。在另一个品类里,也在发生类似的事情,那就是袋泡茶。

袋泡茶和速溶咖啡确实有诸多相似之处,它们都是有一定成瘾性,相比于同类的其他产品形态,它们的核心价值都是方便,而且这两个市场都有一个长期的跨国巨头。速溶咖啡里是雀巢,袋泡茶里则是立顿。

在这期节目里,我们首先回顾了立顿是如何确立其统治地位的,它的核心是把一个农业品变成工业品。其次,我们解释了中国茶叶市场的特殊性,在这个市场里,昂贵的产品(原叶茶)比廉价的产品(袋泡茶)卖得多得多;最后,我们从新式袋泡茶的产品创新切入,解释他们如何打破这种不利局面。

但在分析完所有要点后,我们发现,袋泡茶创业公司要挑战的,未必是已有的老大,或者说,这不是它们现在要关心的问题。很多时候,我们热衷欣赏大卫挑战歌里亚的叙事,但商业世界里,大卫未必得亲手击败歌里亚。

| 主播 |

文杰 | 《第一财经》杂志主笔

许冰清 | 《第一财经》杂志主笔

| 时间轴 |

02:42 立顿本人爱营销

07:12 所有立顿喝起来都是一个味道

14:42 足球运动员爱喝茶

19:41 金字塔和尼龙

22:48 水果和花香

27:32 立顿or三顿半,谁是对手?

| 延伸阅读 |

《袋泡茶又变潮了》

https://mp.weixin.qq.com/s/2pY0CTqT56JqM7xDGFAepw

《第一财经》杂志关于新式袋泡茶的报道,可以在其中找到更多数字和技术细节。

《中国茶叶更新招股书,旗下90%的茶叶是采购来的》

https://mp.weixin.qq.com/s/xATPWF7mZ1FZ2NYByq_JyA

远川研究所对于中茶这家公司的研究。

把茶叶卖给年轻人有多难

https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/611c4da29edcaf59e47aaf21?s=eyJ1IjogIjVlYTc3NjdhNjhhMTY4MmY2N2QxNzA5YyJ9

播客《贝望录》关于茶叶市场的节目,其中有关于传统茶叶、新式茶饮等市场的分析。

《Sir Thomas Lipton And His Empire Of Tea》

https://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=128568385

NPR关于托马斯·立顿本人的报道。

《茶的真实历史》

https://book.douban.com/subject/35431540/

茶叶是全球史当中的重要角色,这本书能帮助你重新理解茶叶。

《A Full Cup》

https://book.douban.com/subject/5287052/

托马斯·立顿的传记。立顿公司只是其中的一部分。

| 后期制作 |

魏玥琪

| 收听方式 |

你可以通过小宇宙播客App、苹果播客、Spotify、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、荔枝等平台收听节目。

| 认识我们 |

微信公众号:第一财经YiMagazine

联系我们:thatisbiz@yicai.com

用户评论

表情0/300

华耀朝日

袋泡茶不好喝

失眠的月asing

这个节目让我对立顿有了新的认识,商业竞争真是激烈!

YinanChen

白桃乌龙其实还是香精弄出来的

听友375947942

从消费者的角度来看我认为原有的原叶茶用户是很难被说服去喝袋泡茶的,原叶茶消费群体的基数并不是高端群体,而是像我爸这样每天都喝浓茶,但是喝的都是等外品的有一定年纪的劳动人民,这样的群体对茶叶的消费量很大,但是一定要便宜,很多袋泡茶已经比这些低等级原叶茶要贵了,而且口味上还并不如一般的原叶茶,袋泡茶还是适合开发新的口味去吸引不太喝茶的年轻群体

咪主

女主持在这集太差了!不理解茶、需求,就不理解市场。充满无知的乱谈!

商业就是这样 回复 @咪主

欢迎具体的批评意见!

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