南后街美食·三坊七巷里坊【视频原创】印象东南系列视频之十六

2021-12-24 07:15:52609
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声音简介
历史上的南后街,曾聚集了(花灯、裱褙、书坊等)许多传统工艺行业,沿街就是福州的老字号店铺,里面到处都藏着经典的福州味儿,老字号的鱼丸店、肉燕店,店里的肉燕现煮现卖,吃起来既顺滑又很有嚼劲;还有必须要排队的鼎边糊,甜润糯口的花生汤。曾有著名诗句对福州的美食大加称赞:
“才过西郊橄榄风,枇杷欲老荔枝红。小楼夜雨烹牛脍,花巷青帘卖肉绒。”
顺着牛脍的飘香,找到了美食源头-的破店。傍晚,我就是在南后街的“破店”吃到了平生第一餐佛跳墙,当然也少不了它家的看家菜-招牌蹄髈。
与街市不同的是,坊和巷里显得安静缓慢,历来便是贵族和士大夫的聚居地。
这里不乏历史名人和达官显贵……一个个名字在眼前滑过,一时间眼前时光交错:一会儿是明清大学士大官僚论道说仕、鸡鸣鼎食,一会儿是追求自由和民主的先行者风云际会、前赴后继。历史上先后有70多位名人生活在这里,历代众多著名的政治家、军事家、文学家、诗人、学者从这里走向辉煌。
在这一座座老建筑前,我深深地体会到,物是永恒的;而自以为是的人,仅仅只是匆匆的过客而已。

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