90【植物】花为什么会散发香气？

       花儿为什么会散发香气呢？

       很多花都有香味儿，这是因为花瓣中有分泌组织，能分泌出具有香气的芳香油，芳香油随水分挥发到空气中，芳香油分子钻入人的鼻孔，人就闻到香味儿啦！与花的颜色相比，花儿的香味儿对昆虫的吸引力更大，昆虫在很远的地方就能闻到花香而飞来，因为花里面含有的芳香油不一样，所以我们可以闻见不同的花香。比如玫瑰、茉莉这些花的味道比较浓郁，那是因为这些花里面的芳香油挥发的程度比较大，我们隔得很远也能闻见它的味道。桂花、夜来香的味道比较清淡，是因为他们的花里的芳香油挥发的效果不是很好，所以它们的味道才比较清淡。还有的花不含芳香油，比如满天星，它的花就没有味道，是因为它不含芳香油。

       有些植物的花并不含芳香油，但是它也有香味儿，这是因为它含有一种配糖体。配糖体本身无香气，但被酶分解时就会散发出香气来，所以这类花也是可以有花香的。例如海棠花，它就是因为含有配糖体才会有花香。

       不同的花分泌芳香油和分解配糖体的能力是不同的，这就是有的花香浓郁，有的花香清淡的原因。一般来说，白花和淡黄花的香味最浓，其次是紫花、黄花，浅蓝花都香味最淡。但也有例外，比如白芍药就不如紫玫瑰香，因为花香的浓淡又与花的品种有关。

     花的味道不一定都是香的，也有很多花是臭的，比如大王花，它就是靠着散发臭味儿吸引昆虫，帮助他传播花粉。花是植物的繁殖器官，花粉从花药传递到柱头上的过程，是植物繁殖不可缺少的一步。有些植物能够自花授粉，有些植物则需要利用风、水或昆虫来帮助授粉。

       鲜花不仅赏心悦目，花的香味儿，还能帮助调节人的情绪。比如玫瑰花的香味儿，可以稳定人的情绪，也可以赶走忧郁、沮丧等负面情绪。如果你最近正为什么是伤心呢！闻一闻玫瑰花的香味儿，就会觉得自己又充满了正能量！经常闻玫瑰花香，还有助于增强记忆力，对神经衰弱的人群也是很有帮助的；桂花香有一定的镇静作用，对头痛、疲劳、生理痛等都有一定的缓解作用。桂花花香里的综合成分，对治疗痴呆症、调节高血压等有一定的辅助作用。桂花香气还是振奋情绪的良药，困顿、沮丧的时候，闻一闻桂花香生活的激情又回来啦！还有薰衣草的香味儿，可以缓解紧张的神经，怡情养性，对促进睡眠有神奇的功效。薰衣草香可以驱除蚊蝇，且香味儿持久，放几株干草在橱柜里，可以起到防虫防住的作用；茉莉花的清香可以让人心情舒畅，提神醒脑，郁闷的心情也可以得到缓解，放置在办公室里还可以提高工作效率。根据研究，茉莉花的香味儿可以改善失眠和焦虑，伴着茉莉花香入睡，一定是一种很好的体验。玉兰花的香味儿可以缓解紧张，消除不安。减轻人的压力，使人心境平和，玉兰花的香味儿对于头痛、鼻塞、咳嗽有一定的缓解作用。洋甘菊的香气可以清热祛风，可以作为治疗头痛的辅助手段。洋甘菊香味儿有帮助睡眠的功效，缓解病人的发炎和疼痛症状，缓解由神经性皮肤骚痒引起的失眠。而紫罗兰花香的气息刺激嗅觉神经，直接传递到大脑，从而调解人的心理状态，消除疲劳，缓解压力，使心情安然而愉悦。

          鲜花不仅可以给我们的生活增添色彩和香气，还能做成各种糕点，让我们口齿留香，心情愉悦。好处真的是太多啦！